中正國小

超過了四、五十載的和平街米苔目，經歷了搬遷與店面的改裝，仍舊是許多老花蓮人的口袋名單。以招牌的米苔目和麵食類餐點為主。米苔目軟Q有咬勁，麵芯不會過於軟爛而影響整體口感，再加一點老闆特製的辣椒醬就很過癮。

軟嫩的蛋捲加入大量起司，一切下去是會牽絲的，然後加上德式腸與紅醬搭配，吃完後很有滿足感。而契形薯條保留了薄薄一層馬鈴薯皮的口感，撒上點鹽巴純粹的就很好吃，放假的早晨就從豐富滿滿的餐點開始吧。

滷肉飯屬於肥瘦參半但油花比例稍微多一點的那種，吃起來帶點甜味但不膩口，搭配半熟的金黃蛋液之後，增添了不少層次感。最後，底部米心並不會因為泡滿滷汁而軟爛，整體搭配起來滿順嘴的，可以說是這間店的招牌無誤。