【花蓮市區】琥木咖啡Hoomu Coffee┃隱身鬧區花叢小徑間的下午茶小店┃
肉桂捲有著酥酥脆脆的外皮,切下去之後內餡呈現鬆軟濕潤,外皮咬起來有餅乾的香氣且越嚼越香。整體CP值很高肉桂捲算是很大顆,配上酸甜的西西里,又加上健談的闆娘讓下午放鬆了不少,是間享受午後時光的咖啡廳選擇。
肉桂捲有著酥酥脆脆的外皮,切下去之後內餡呈現鬆軟濕潤,外皮咬起來有餅乾的香氣且越嚼越香。整體CP值很高肉桂捲算是很大顆,配上酸甜的西西里,又加上健談的闆娘讓下午放鬆了不少,是間享受午後時光的咖啡廳選擇。
煙燻鮭魚的獨特香氣和像似生魚片般的口感相當好吃,是許多義大利麵或三明治類餐點常會出現的食材。而青醬醬汁屬於收比較乾的那種,雖然吃起來就沒有那種濕潤的感覺,但搭上甜椒和軟硬適中的麵體也還算不錯,算是間與古色古香的大稻埕跳脫出另外一種不同風格的用餐空間。
外觀金黃酥脆的蜂蜜可頌,但內裡卻是相當鬆軟的那種,有把水分保留好還不錯吃。口感綿密又滑嫩的西式炒蛋和表面會吃到脆脆炸皮的美式薯條相當合拍,是間鐵花村附近簡單卻又有飽足感的早午餐選擇。
加入洋蔥與麻油等調味料進行爆香,待香氣四溢後再倒入高湯後,石頭火鍋就準備就緒。油脂分布均勻的伊比利豬又更豐富了一些,涮幾下起鍋後吃起來又比牛肉更加嫩口,算是間花蓮少見想吃石頭火鍋的選擇。
櫻桃鴨胸煎至粉嫩色澤,加上與爆油脂的鴨皮入口,肉質軟嫩又豐厚令人滿足。另外,溫沙拉碗還有半熟蛋、南瓜、地瓜等食材搭配,清爽中又能吃到口感較為豐富的肉類品項,是間在台東還不錯的早午餐選擇。
豬肋排肉質飽滿軟嫩,裹滿自製BBQ醬汁後帶點微辣,搭配有著些許紅糯米的白飯,淋上紅蔥頭醬汁香氣撲鼻後,再將盤中半熟蛋打在生菜沙拉,解膩又清爽讓罪惡感降低了不少,是間文青風格和餐點水準兼具的用餐選擇。
水泥輕工業風格的早午餐店,除了有麵包、漢堡等輕食類餐點之外,加上還有飯食類簡餐,零零總總再加上飲品是多達上百幾種選擇,是個來七星潭附近走走時能考慮的用餐選擇。
緣側富含膠原蛋白,炙燒下油脂會有點融化,入口後溢滿嘴的那種濃郁香甜感相當滿足。以生魚片系列料理做為主打,並且搭配熟食丼飯、燒烤以及炸物等品項,是間在台東想吃日式解解饞的選擇。
炒泡麵和中西式早餐店會出現的品項,並搭配炸物和飲品,對於晚上想吃宵夜的人來說,品項已經相當充足。以一間在花蓮只要過了9點、10點就少有東西可以吃的情況下,還有這間簡單的小店能做為宵夜選擇喔。
炙燒後的雪花肉片會有牛肉汁原本的香氣跑出來,本體都保留滿好的,不至於會太破碎而影響口感,此外在燒烤上色以及香氣的部分也表現可圈可點,是間想吃大肉量時可以選擇的日式丼飯。
熱呼呼的舒芙蕾淋上烏龍茶奶霜醬,搭配誠意滿滿的花生角,並擺放在六魯花盤上視覺效果就先加了不少分,以這間店做為大稻埕小旅行的結束再適合不過了。