湯底帶點淡淡中藥香氣，喝起來是醇厚然後順口的那種。連皮帶骨的羊肉並不會有腥羶味很重的味道，而且肉都有烹煮到軟嫩入味。只要沾著豆腐乳和豆瓣醬mix的醬汁一起吃，很快就可以把紫米飯通通完食。

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位於鳳林鎮外圍的閩越食堂，遠離了較熱鬧的鳳林市區，取而代之的是，坐落於鄉間稻田間，兼具悠閒氛圍的梅子雞餐廳。然後在停車方面也有一整面很大的空地可以停車，甚至是來訪的遊覽車都不成問題，算是這裡在交通上很大的優勢。

 

一走進店內就讓我有種到了山上的月盧梅子雞，以及壽豐月之盧食堂的既視感。不管在裝潢、課桌椅和餐具的使用，都如出一轍的互相傳承，不曉得這間閩越食堂和月盧本店之間的關係為何？令人相當好奇。而附近的物語食堂同樣也有梅子雞和烤魚可以吃，大家不仿可以自行斟酌比較囉。

 

除了多人用餐時有合菜選項可以免除燒腦的煩惱之外，另外還有單點中式料理與越式菜餚能選擇。但在琳瑯滿目的菜單卻沒有照片輔助的情況下，會讓人眼花撩亂且一時間不知該怎麼下筆。小小建議可以將老闆推薦的紅點簡單拍照成冊，也能提供來客參考喔。

 

閩越羊肉爐

最近天氣又開始轉涼了，來閩越不吃烤魚和梅子雞，改吃熱呼呼的羊肉爐暖暖胃。湯底感覺比較偏向紅燒羊肉爐，帶點淡淡中藥材香氣，喝起來是醇厚然後順口的那種，味道偏甜但不會有喝完口乾舌燥的感覺，一碗接著一碗身子都暖和起來了。

 

連皮帶骨的羊肉並不會有腥羶味很重的味道，一咬下去香氣滿足夠的，而且肉都有烹煮到軟嫩入味。只要沾著豆腐乳和豆瓣醬mix的醬汁一起吃，很快就可以把紫米飯通通完食。總結來說是間花蓮中部地區數間梅子雞餐廳當中，可以吃到比較多樣餐點的選擇，大家可以來比較看看唷。

閩越食堂 / 連結
營業時間：中午11:00-14:30 晚間17:00-21:00(週三公休)
店面地址：花蓮縣鳳林鎮中正路2段472巷29號
連絡電話：03-8762528