落地窗圍繞成了玻璃屋的感覺，屋頂紅磚瓦加上米色外牆，充滿了濃濃的東南亞建築風格，很像是遠離了泰國或菲律賓一線城市會出現的樣貌，有種我又回到了華欣或是宿霧的既視感。酸辣海鮮濃湯、泰式蝦醬空心菜、椒麻雞以及綠咖哩，每道都很好下飯呢。
位於恆春鎮外圍的象廚泰緬式餐廳，出了鬧區後不用5分鐘的車程就會抵達。但今天是由南迴公路往南的方向過來，而圍牆以鐵皮圍住像是工地，又加上餐廳位於轉彎處、門口又沒有明顯指標的情況下，開車就這麼不小心錯過了。私心希望這部分是可以請店家多注意的部分。
好不容易轉進餐廳園區後，有種柳暗花明又一村的感覺。雖然建築主體是以鐵皮搭建，但落地窗圍繞成了玻璃屋的感覺，晚上開燈後一定超級美的。
旁邊老闆自住的房子就充滿了濃濃的東南亞建築風格，很像是遠離了泰國或菲律賓一線城市會出現的樣貌，有種我又回到了華欣或是宿霧的既視感。餐廳旁邊備有專屬停車空間，不管是騎車、還是開車過來用餐都相當方便。
店內其實並沒有多做裝潢，或是特別擺上泰國擺飾來增添氣氛。不過三面都是落地窗，白天時讓自然光灑落室內，再加上挑高的用餐空間，整體來說還算是舒適。
除了一般泰式餐廳常會看到的菜色能單點之外，如果人數充足，也可以考慮店家幫忙配好的經濟合菜，也省去了查找實體照片的燒腦過程。
酸辣海鮮湯(小)
內容物相當豐富，蝦子、蛤蠣、淡菜、花枝等海鮮都算新鮮。酸辣湯底喝起來是酸味先跑在前面，緊接著辣感才會隨之而來充滿口腔的感覺，香氣很夠我喜歡。不過今天比較可惜的部分是，白飯沒有了泰國長香米那種粒粒分明的明確感，取而代之的則是偏濕、偏軟的口感。最後在泰式奶茶的部分，是我喜歡的那種茶味大過於奶味的比例。
綠咖哩(豬肉)👍
是那種椰奶味比較多的綠咖哩，奶味吃起來又更加充足。再加上豬肉軟嫩中又帶有特殊甜味，與多種香料相結合之後，配著白飯吃超級下飯，很快就可以完食。
泰式蝦醬空心菜👍
這邊特別的是，空心菜還有分為滇緬和泰式的蝦醬口味，也是外面泰式料理店少見的。而蝦醬味吃起來也是比較重的那種，能吃到滿滿蝦味。雖然有些人會覺得蝦米那特殊的乾貨味道很重，不過我卻很喜歡。
椒麻雞
椒麻雞上桌後可以直觀看到，厚厚一層撲滿了盤子表面，在肉量上算是有誠意。吃起來比外面泰式還要辣一些，但嚐起來的氣息卻是香麻的(辣椒香&蒜香)，嘴巴真的會有種麻味圍繞的感覺。不過肉質部分就不是那麼juicy的感覺，但整體來說還是滿不錯的。
這次將這間象廚泰緬式餐廳安排在到了恆春的第一站，總結來說也沒有讓人失望。從簡單乾淨的環境氛圍，一直到水準之上的餐點口味，在網路上被評為恆春前幾名真的無庸置疑，推薦大家來悠閒的享用泰式料理唷。
象廚泰緬式料理 / 連結
營業時間：中午11:30-14:30 晚間17:00-21:30(週四公休)
店面地址：屏東縣恆春鎮草埔路65-2號
連絡電話：08-8899885
