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分享一間位於市區的魯肉飯專賣店,是間創立至今近四十年的老字號店鋪。魯肉飯配上荷包蛋簡直是黃金比例,連在外地都很少見的味道【阿水伯魯肉飯】 


 

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位於市區正氣路上的阿水伯魯肉飯,從台東火車站過來約15分鐘左右車程。這間魯肉飯已經飄香將近四十載,是深受許多台東人喜愛的家常小吃,到了用餐時間外帶人潮總是排滿滿的。然而附近位處交通要道車流量大,建議能將車停遠一點再步行過來吃。吃飽飯可以逛逛附近熱鬧的中華路商圈,或是來碗寶桑湯圓或寶桑豆花當甜點,現在光用想的就會覺得非常滿足啊

 

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店內用餐空間小小的並不算大,目測僅能容納大約20人左右而已。環境上就會顯得陽春甚至是舊舊的,桌上擺著各式醬料和辣椒能使用

 

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阿水伯魯肉飯其實就是一間小吃店,一般常會出現的餐點都應有盡有。像是麵飯和小菜的價位都是銅板價,畫完點單之後就直接給老闆等餐點上桌

 

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其實多年前還待在台東時就常吃這間,聽許多人說魯肉飯加荷包蛋就是黃金比例,這次剛好有機會回台東就再來吃吃看吧。點了一份小的玉筍絲20元還能接受,味道就如同一般小吃店等級並無特別。但是並不會重油死鹹這點我還滿喜歡的,荷包蛋記得之前來都自動半熟蛋的說。如果想要吃到那種黃澄澄蛋液的濃郁感,記得要事先告知才不會收到熟蛋黃喔

 

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點了一碗阿水伯招牌的大魯肉飯55元,用店內老滷鍋熬煮像三層肉切絲的魯肉。光外觀的色澤上就看起來非常入味,雖然有些人會覺得瘦肉部分太硬,但我覺得和豬皮肥瘦相間的口感很棒。然後滷到非常徹底的魯肉香氣十足,酸菜和原本既有筍絲搭配恰到好處。但缺點就是大碗的飯量還是有點偏少,如果以男生食量來說要再加點才能吃飽。然後在用餐環境會是這間店的劣勢,以上不專業心得分享給大家參考看看

阿水伯魯肉飯 / 連結

營業時間:平假日07:30-21:00 

店面地址:台東縣台東市正氣路174號

連絡電話:089-323510

 

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2 留言

  1. 許鈞涵 2020 年 1 月 21 日 於 下午 2:55

    您好我是紫銨整合行銷公司 近期要做台東旅遊手冊 方便跟您借用 照片嗎

    1. kuokuo9527 2020 年 1 月 21 日 於 下午 4:05

      是可以啊但麻煩註明出處,然後方便在出版後寄一份給我嗎?感謝您

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