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今天介紹一間泰式飲料以及香蕉煎餅的小店

這間泰式奶茶郭郭也是常常一下班就會來報到

炎熱的午後來一杯泰式奶茶和香蕉煎餅最對味了

老闆從泰國學回來的好手藝【泰蕉手工泰式茶&香蕉煎餅】

 


 

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從店門口的裝飾就可以知道老闆對於店面的用心

老闆從泰國扛回來的裝飾品以及食材罐頭都成了佈置的好道具

 

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記得第一次去這家店的時候跟老闆聊到

他會想開這間泰式飲料店是因為有一次去泰國旅遊

喝到了泰式奶茶、吃到了香蕉煎餅之後就從此愛上了這一味

進而想把這種泰國的好味道帶回來給大家

專程飛去泰國從如何挑選材料、煮茶、炒打拋豬肉、甩餅等等

為了能將正統的泰式甜點帶來台灣

 

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而老闆也非常自豪的跟我分享

除了飲料封口機之外,大到煎餅烤盤、煮茶器具

小到茶葉、煉乳等等所需要的食材原料

全部都是從泰國來的,才能呈現出道地的泰式口味

圖片為製作香蕉煎餅的器具以及冰箱中製作泰式飲料的原料

 

喀拋豬熱壓吐司(45元/份)

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第一個要介紹的是喀拋豬熱壓吐司

其實就是我們一般所知道的打拋豬肉

這道是老闆自創的泰式料理,而且堅持要做好現場吃

將傳統的泰式打拋豬跟熱壓吐司做結合

一口咬下烤到脆脆的吐司,配一口泰式打拋豬肉和生菜

豬絞肉油油的很香但是卻不膩、還帶有一點微辣的感覺

搭配生菜吃起來也是非常爽口,大推這道喀拋豬熱壓吐司

 

香蕉煎餅花生(50元/份)

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香蕉煎餅Nutella巧克力(50元/份)

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這道香蕉煎餅也是堪稱泰式甜點中必吃的一道

去泰國時有買過路邊攤的香蕉煎餅,味道令人難忘

泰蕉吃起來根本一模一樣,甚至有更好吃的趨勢

老闆會先把麵團桿開並且來個帥氣的甩餅

接著放在前面照片裡的大烤爐上煎

點煉乳口味的香蕉煎餅,老闆撒必斯的幫我加上巧克力醬

煎的酥酥脆脆的餅皮搭上香蕉以及巧克力醬

推薦大家一定要試試看好吃的香蕉煎餅喔

 

泰式傳統綠奶茶(45元/杯)

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第一次去泰蕉時

老闆推薦我先點泰式傳統奶茶來試試看味道

待我分享一下這兩款飲料的特色以及口感給大家

《傳統泰式奶茶》

使用的是泰國帶回來的茶葉所煮出來的泰式奶茶,非常之道地

有去泰國旅行過的人一定都知道,當地泰奶的甜度

經過老闆改良過的傳統泰式奶茶,符合台灣人的甜度口味

但是卻不會因此而失去原本道地的感覺

一口喝下去可以嘗到濃濃的茶香味以及煉乳的甜味

第一次去泰蕉的旅人們一定要先來上一杯傳統泰式奶茶

《傳統泰式綠奶茶》

這次老闆推薦的是這杯泰式綠奶茶

外觀的顏色是小編最喜歡的茶綠色系

剛開始喝下去有種抹茶味會出現在口中

但過了幾秒後,茉莉花的清香會從口腔中衝出來

喝不完或是外帶的飲料會用T字型的塑膠袋裝

 

泰式紅糖檸檬蘇打(40元/杯)

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這次點了一杯老闆推薦的紅糖檸檬蘇打

本來想點的是綠糖,但是原料剩下不多所以只好作罷

老闆在飲料中加入了一點點鹽巴的蘇打汽水

甜甜鹹鹹的口感越喝越ㄙㄨㄚˋ 嘴

下次一定要再來上一杯泰式綠糖檸檬蘇打的啊

 

泰式Vita黑豆漿(30元/杯)

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而這罐泰國空運來台的泰式黑豆漿也真的厲害

打開瓶子就有一股濃郁的香氣散發出來

嚐第一口時濃烈豆奶香滑入喉嚨中

已經喝過傳統泰式奶茶/綠奶茶的朋友

想另外喝喝看道地的泰式豆漿就來試試看吧

老闆秉持著想跟大家分享的心情,這價錢根本就是佛心來著

在各品項的價位上和台北相比整整便宜了10塊不只吧

總之,老闆是個很有想法然後也很好聊的年輕人

想要品嘗道地的泰式飲品以及香蕉煎餅的朋友

千萬不能錯過這家郭郭的口袋名單喔


 

【泰蕉手工泰式茶&香蕉煎餅】

餐廳網址:https://is.gd/wgcG0o

營業時間:晚間1300-2130

餐廳地址: 花蓮市新港街35號與節約街交叉口

 

 

 

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