【台東市區】LOVELAND 專情島餐酒館┃台東少見米型麵料理,鐵花村立馬放進口袋名單的精緻餐點選擇┃
2018上半年新蓋的鐵花村貨櫃屋群,裡面聚集著各式極具風格特色的小店儼然也成為了到訪時必拍的場景。以全白貨櫃屋交疊,就這樣坐落於主建築旁邊就很好看。餐點以餐酒館中常見的品項為主打,但以台東在地食材入菜,尤其是招牌米麵,更是來這邊必定要嚐嚐看的唷。
2018上半年新蓋的鐵花村貨櫃屋群,裡面聚集著各式極具風格特色的小店儼然也成為了到訪時必拍的場景。以全白貨櫃屋交疊,就這樣坐落於主建築旁邊就很好看。餐點以餐酒館中常見的品項為主打,但以台東在地食材入菜,尤其是招牌米麵,更是來這邊必定要嚐嚐看的唷。
菜盤種類還算豐富,對於比較沒有那麼愛加工火鍋料的我來說,吃起來健康無負擔。滿滿一圈牛五花在視覺上相當浮誇,下面則是舖了滿滿黃豆芽,雖然肉質部分表現中規中矩,但對於食量大的人來說也會有飽足感。
麵體屬於中間偏軟的那種,並加入淡淡且獨特檸檬香氣的馬告調味,再放上帶點麻味但不會過辣的青辣椒提升層次與起司粉搭配,整道餐點可圈可點也相當豐富,直球對決味蕾的感覺我甚是喜歡。
外觀金黃酥脆的蜂蜜可頌,但內裡卻是相當鬆軟的那種,有把水分保留好還不錯吃。口感綿密又滑嫩的西式炒蛋和表面會吃到脆脆炸皮的美式薯條相當合拍,是間鐵花村附近簡單卻又有飽足感的早午餐選擇。