【花蓮市區】牛丁次郎坊┃民國路商圈內的大肉量日式燒肉丼飯店┃
是間大肉量炙燒丼飯來著,霜降牛熟度適中、肉質偏軟嫩但又不失原本咬勁,然後並不會調味過鹹,仍能吃到原本牛肉的味道。旁邊還有附上一片生菜,可以像韓式烤肉般將霜降牛包起來享用,多了種更加清爽吃法。
是間大肉量炙燒丼飯來著,霜降牛熟度適中、肉質偏軟嫩但又不失原本咬勁,然後並不會調味過鹹,仍能吃到原本牛肉的味道。旁邊還有附上一片生菜,可以像韓式烤肉般將霜降牛包起來享用,多了種更加清爽吃法。
炙燒後的雪花肉片會有牛肉汁原本的香氣跑出來,本體都保留滿好的,不至於會太破碎而影響口感,此外在燒烤上色以及香氣的部分也表現可圈可點,是間想吃大肉量時可以選擇的日式丼飯。