【台東池上】池上豆之間┃豆子的生命旅程,由農會木構舊穀倉所改建的最美豆皮店┃
台東池上除了稻米廣為人知以外,就屬黃豆製品最為出名了。池上豆之間將池上農會的舊穀倉改建,並保留了以往木構建築的意象。從產地到餐桌,除了可以品嘗豆皮以外,各種豆腐也通通能選擇,有機會到池上來一窺豆製品的秘密吧。
台東池上除了稻米廣為人知以外,就屬黃豆製品最為出名了。池上豆之間將池上農會的舊穀倉改建,並保留了以往木構建築的意象。從產地到餐桌,除了可以品嘗豆皮以外,各種豆腐也通通能選擇,有機會到池上來一窺豆製品的秘密吧。
由農會和在地米廠所合作出來的品牌,除了有關於稻米的展覽能參觀之外,館內餐廳更使用了在地池上米,粒粒分明且帶有彈性,並能品嘗到淡淡芋頭香。如果不夠還可以無限暢食,對於喜愛米飯的人來說,相當划算啊。來池上就算不吃飯,也可以過來參觀展覽、買買伴手禮唷。
分享一間最近到池上遊玩時所吃到的牛肉麵小店,標榜著沒有任何化學添加物與味精調味,以清淡健康的湯頭加上池上米製成的手工麵條為招牌,是個往來經過池上小鎮時能夠用餐的選擇 位於池上最熱鬧中山路上的甘味堂牛肉麵食館(原甘盛堂),從池上火車站出來步行不用5分鐘時間相當方便。除了正門口之外就比較難有不影響其他用路人的位置可以停車,因此建議可以往站前停車場或是郵局旁的空地碰碰運氣。鄰近池上飯包博物 […]
今天要分享一間位於池上小鎮的炸物小吃,門口上掛著滿滿迷人植物、木質調的門面,店內還有許多闆娘設計過的巧思及可愛親人的貓咪,身為動物愛好者的我很想攤在店裡一整個下午 小店位置離池上車站不遠,前一晚入住在綠波池畔YES民宿,騎著腳踏車閒晃到附近的池上飯包博物館、多力米故事館等景點時,回程被門口鹿角蕨及有趣的店名給吸引,隔天一開店立馬衝去買 店內裝潢沒有過於浮誇的擺設,傳統洗 […]
以池上在地老藥局所改建而成的老屋民宿(咖啡廳),除了迎賓下午茶是出自於餐飲業專長並回鄉工作的年輕老闆之手,以及房間內別具峇里島風格的溫馨感之外,最重要是老闆親切待客的氛圍更讓來訪旅人有相當舒服的感受,是間池上旅遊時滿推薦入住的選擇 位於池上最熱鬧中山路上的綠波池畔YES,整排小透天就只有綠波池畔是紅磚色調建築並不難找,從火車站步行出來不用2分鐘根本超級方便。然後開車過來可以往站前停車 […]
分享一間有入選過台東慢食節的客家甜品小店。主打牛汶水味道雖然簡單但卻隱含著傳統的底蘊,每天手工熬煮的杏仁茶以及酸梅湯也是招牌。池上青年返鄉潮中屬早期回鄉的店家【田味家小食】 位於池上站前中山路上的田味家小食,近幾年興起了一波青年返鄉熱潮在池上發酵。許多不管是這邊長大還是外地移居至此的,都開始在池上這邊展開自己創業的夢想,而田味家老闆則是滿早期就回鄉的青年之一。從火車站出來僅需步行5 […]