【台東池上】囉嗦義式小館Rosso┃池上火車站附近堅持手工現做的異國料理┃
年輕老闆在現桿現做手工披薩的過程,而配料簡單但卻是最經典的瑪殼麗特披薩,薄皮脆餅除了增添口感以外,更不會因為比例問題而強壓過整體的調味。番茄紅醬、九層塔以及莫札瑞拉起司的搭配清爽不膩口,層次感豐富就算再吃5片應該也沒問題。
年輕老闆在現桿現做手工披薩的過程,而配料簡單但卻是最經典的瑪殼麗特披薩,薄皮脆餅除了增添口感以外,更不會因為比例問題而強壓過整體的調味。番茄紅醬、九層塔以及莫札瑞拉起司的搭配清爽不膩口,層次感豐富就算再吃5片應該也沒問題。
去骨雞腿排經過處理與冰鎮後,再泡入中藥材與紹興酒入味,以冷盤方式呈現,迷人酒香和軟嫩卻不失彈性的肉質令人難忘。旁邊還放了一小碟紹興能直接沾了吃,濃郁的酒香氣更有加乘效益。配菜的玉子燒卷、南瓜切麵、青辣椒以及高麗菜吃起來健康無負擔。
分享池上人推薦給我的口袋名單,以每天都會換上新油做生意的在地炸物小攤,也是當地非常少數超過九點後仍有在營業的店家,是間夜宿池上小鎮的宵夜選擇 古大俠香雞排位於池上火車站出來,步行約2分鐘以內就會抵達的中山路上。除了正門口之外就比較難有不影響其他用路人的位置可以停車,因此建議可以往站前停車場或是郵局旁的空地碰碰運氣。鄰近池上飯包博物館、多力米故事館和大坡池等景點,在吃飽飯後隨處逛逛消化 […]
今天要分享一間位於池上小鎮的炸物小吃,門口上掛著滿滿迷人植物、木質調的門面,店內還有許多闆娘設計過的巧思及可愛親人的貓咪,身為動物愛好者的我很想攤在店裡一整個下午 小店位置離池上車站不遠,前一晚入住在綠波池畔YES民宿,騎著腳踏車閒晃到附近的池上飯包博物館、多力米故事館等景點時,回程被門口鹿角蕨及有趣的店名給吸引,隔天一開店立馬衝去買 店內裝潢沒有過於浮誇的擺設,傳統洗 […]