【台南中西區】花樓follow_coffee三店┃正興街文創聚落,滿是復古老件的早午餐┃
穿過長廊,來到了後面像是玻璃屋,亦或是稱為溫室的用餐區,不管是頭上燈具,還是牆角像舊時醫院放病歷表會出現的老件,以及邊緣處自然生成的數根所佈滿的斑駁牆面,光看instagram就不難發現是許多網美喜歡來拍照的早午餐。
穿過長廊,來到了後面像是玻璃屋,亦或是稱為溫室的用餐區,不管是頭上燈具,還是牆角像舊時醫院放病歷表會出現的老件,以及邊緣處自然生成的數根所佈滿的斑駁牆面,光看instagram就不難發現是許多網美喜歡來拍照的早午餐。
具備了相當懷舊與濃厚情感連結的昭和時代氛圍感,不管是木造外牆還是老舊鐵皮招牌,在疫情正嚴重的當下,都讓人有種置身在日本的錯覺感。而香草味十足的霜淇淋中,吃得到帶點芳香氣味的檸檬氣息,酸甜酸甜的味蕾享受是既消暑又很合拍。
麵茶香氣超級濃郁且滑順,喝多了也不會過於甜膩,然後鮮奶油沒有油膩黏口的感覺,顯得毫無負擔。這杯將以前大街小巷都會出現的古早味系列,與冰沙結合後的創新吃法,推薦大家如果有來都能試試看。
檯面與櫥櫃中盡是富士軟片的外盒,以及使用舊膠捲外盒所排列出來的牆面,除了有柯達所代表的黃色區域,以及富士軟片代表的綠色區塊,再擺台偉士牌就成了最佳裝飾配備。甚至還可以到樓上拍出許多復古風味十足的照片,是間很值得一訪的特色小店。
魚介沾麵以蕎麥麵做為主體,中間偏硬且富有彈性口感相當不錯。而味道略鹹的醬汁柴魚味道相當豐厚,入喉就有滿滿的魚燻香衝出來。在完食後倒入高湯,而剛剛沒有沾完的醬汁就成為了最好湯底、海味十足的湯頭。
自從幾年前誤打誤撞買到之後,就成為了我到台南時宵夜必吃的口袋名單,帶回飯店享用也不會有出油的膩口感覺。不管鹹酥雞還是魷魚都有上乘水準,炸皮酥脆內裏軟嫩,醃漬調味以及炸功相當了得,是間巷弄內低調但往往大排長龍的炸物小攤。