搬新家之後的木樂日式炸豬排，沿用了大量木質色調與暖簾等日式素材來營造出氛圍感，也因為寬敞的空間規劃，讓木樂成為了親子客群間相當受到歡迎的店家。經典的腰內肉日式炸豬排，金黃酥脆的外表，水分充足的肉質也相當軟嫩好吃，口感完全不輸外縣市的連鎖日式豬排。
自從木樂日式炸豬排從吉安的檜木倉庫搬家過來之後，就一直遲遲沒有在來用餐。今天終於有機會趁著天氣好，帶著弟弟一起過來這邊踩點了。
也因為店面地點離開了美崙鬧區(近美崙工業區與花蓮港區)，因此沿著東興路兩旁的白線都相當好停車，就算是開車過來用餐，也不需要擔心停車位的問題。
雖然已經不是以古色古香的檜木倉庫做為店面，但仍舊用了大量木質調裝飾與日式暖簾來營造氛圍感，給人感覺相當舒適。
店內高挑寬敞的空間，與水泥色調與木質桌椅的搭配，再加上座位間舒適的空間規劃，都是我自己很喜歡的部分。
雖然造訪前就已經有所耳聞，這邊是許多親子客大推的用餐首選。從踏進店裡開始一直到離開，帶小孩來用餐的比例就超過了9成，木樂受歡迎的程度遠遠超過我的想像。
木樂也以圖文搭配的方式，將日式炸豬排的經典吃法教給大家。而定食上的高麗菜絲也可以搭配和風沙拉醬(私心建議可以再多一種醬料做變化)來增添風味。
菜單沿用了以往在吉安舊店址時的呈現方式，除了省下點單用完就丟的浪費之外，外觀上也變得有質感。餐點選擇雖然不算太多，但最經典的豬排部位(里肌、腰內)，以及唐揚炸雞、可樂餅等都能吃得到。
腰內可樂餅套餐
餐點按照慣例附上大量高麗菜絲，淋上和風醬汁一起享用是個清爽解膩的搭配，而兩道涼拌小菜與味噌湯也為這套定食增添了完整性。今日白飯部分吃起來是屬於比較濕軟的口感，但我自己是比較喜歡粒粒分明的那種。
有「豬肉中的菲力」之稱的腰內肉，外表炸至金黃酥脆，肉汁水分都完整鎖在其中，肉質相當軟嫩好吃，口感完全不輸外縣市那些連鎖的知名日式豬排。
可樂餅和外面餐廳以片狀居多較為不相同，木樂則是以長條棒狀的方式呈現。日式炸粉外皮的酥爽感就不需要我再多說了，一口咬下，起司會從內裏慢慢流出來，馬鈴薯泥的香氣與其搭配又更加濃厚，這也好好吃喔～
日式唐揚炸雞套餐
唐揚炸雞定食也是每次造訪日式餐廳時必點的經典選擇，而木樂的唐揚雞也相當有誠意，雖然炸粉裹的比較厚實，但一次就是6-7塊堆疊上桌，視覺效果相當不錯。唐揚雞肉質軟嫩，雞汁也都完整鎖在雞肉裡，吃起來很juicy，與白飯、高麗菜絲等涼拌小菜一起享用，很快就可以再續一碗飯了。
木樂日式炸豬排 / 連結
營業時間：中午11:30-14:00 晚間17:30-21:00(週一二公休)
店面地址：花蓮縣花蓮市東興路433-1號
訂位電話：03-8536398
