【花蓮鳳林】福爾摩沙披薩Formosa Pizza┃近明利飛行傘、林田山文化園區的異國披薩小店┃

分享開車途中在路上發現的小小披薩店，店內僅有以幾款手工現桿現做的餅皮為主打，鄰近林田山林業文化園區與碧赫潭等景點，山線一日遊時新的用餐選擇【福爾摩沙披薩Formosa Pizza】

位於台九線旁長橋路的福爾摩沙披薩，外觀由義大利國旗的綠白紅三色所組成，雖然地址是鳳林但轉個彎就會進到萬榮鄉，從鳳林火車站過來仍需10多分鐘的車程，斜對面就是有名的滿妹豬腳和明利飛行傘，再往山裡面前進則會抵達林田山文化園區，是個交通往來以及景點滿多的一個位置

店內空間狹小由一般的民房簡單裝潢而成，除了門外有兩張露天區桌型可以坐之外，室內就只夠再擺個3-4張椅子非常小，老闆娘其實是長大才到美國生活的在地人，與紐約認識的美國籍老公一同返鄉開店，問老闆為什麼是美國人卻要畫義大利國旗，則得到了披薩是義大利發明的有趣答案，想說老闆看起來不像歐洲那邊的臉孔，怎麼會畫成義大利國旗配色也是有點妙

不像台灣改良過後五花八門的多種口味，主打手工現桿麵皮僅有最經典的選擇，雖然闆娘提到想讓當地小孩不用跑到市區，就能在萬榮這個地方吃到真正的披薩，我私心建議可以讓附近小孩拿學生證享優惠，或是出個小披薩的套餐讓初衷能真正達成，不然這價位我想只有觀光客能負擔起吧

毛尹島沃維披薩MAUI WOWIE-300元

不知道是不是洋蔥剛好用完的關係，披薩內少了洋蔥卻多了些青蔥來代替，我看到覺得是很妙也很可愛的地方，然後店家調製的玻利維尼亞醬加入披薩，味道上滿特別的然後手工餅皮也很香，一口咬下後有咬勁但內裏卻帶了點鬆軟，整體來說不錯但如果起司再多一些，我覺得對於吃起來的豐富度會更提升

夏威夷披薩HAWAIIAN-280元

結果是基本款的夏威夷披薩深得我心，我喜歡的起司比例比較高然後滿嘴濃郁，肉丸有點像IKEA會吃到的那種口感，但裡面卻參了些胡椒來增添味道，餅皮部分不用說我覺得是最大的特色，但如果有機會砌一座窯烤爐來的話，我想烤出來的披薩應該會增添不少風味，最後建議可以將披薩放在木托盤上，不然這樣綠色大盤子看起來會有點空虛，以上不專業心得分享給大家參考看看