IMG_4426.JPG

分享一間多年前來台東短居時就很喜歡的麵店,上遍各大美食節目主打現點現拉手工麵是他們招牌,看似平凡不起眼的小店但尖峰時間往往一位難求,是間在地台東人推薦的在地麵攤【河南砂鍋手工扯麵】 


 

8C007B5B-3608-4B0A-9B36-8CADA38641CC.jpg
位於傳廣路與更生路口的河南手工扯麵,從台東火車站過來大約15分鐘左右的車程,網路上一查這間小店上遍了各大的美食節目,但店面外觀不起眼往往開車經過都沒發現,卻是許多當地朋友都有推薦給我的在地麵攤,附近路幅寬滿好停車的開車來也不需擔心

 

BCE24358-CF85-4416-B23C-65E589694304.jpg7A9DD551-9EC2-4AFA-8AD8-C976E89F26C5.jpg


店內的裝潢相當簡單但卻乾淨整潔,旁邊除了有餐具之外還有醬料能自取,光不是提供免洗筷我就直接加分不少了,老闆娘自製的辣榨菜相當入味好吃,大家如果有過來用餐的話可以試試看

 

D40613CE-D2BF-4075-9D0F-E577E90F949C.jpg
以老闆娘現點現扯的手工麵為主打招牌,所以可以看到菜單清一色都是麵食類餐點,然後幾樣滷菜能選擇相當簡單也很清楚

 

海帶、豆干-40元

0065EA52-C69C-4744-ADD1-EADE581F932E.jpg

3E49F349-05ED-4340-8E33-4B0AD39CD347.jpg
滷味在海帶和豆乾部分就滿普通的,比較沒有入味所以只能以淋醬來調味,沒沾到醬的部分就感覺水煮沒味道

 

番茄蛋扯麵(大)-85元

A5BDF815-AF33-44F0-897A-187D58657279.jpg

D4444C40-9A95-4CAB-9363-0C651A7F9256.jpg0BD52C2D-5BAA-492B-B68A-9548FF29BE4B.jpg
送單後老闆娘就會在櫃台前現場扯麵,對於喜歡吃寬麵的人來說應該會很喜歡,麵條煮的時間恰到好處屬中間偏硬,然後口感上相當有咬勁不會一夾就斷,大量油類似半煎炸的蛋邊緣呈現脆口感,吃起來帶一點正向油炸味還滿香的,總之是間我在台東還滿喜歡的在地麵店,是許多在地人平常會前來的用餐選擇,以上不專業心得分享給大家參考囉

河南砂鍋手工扯麵 / 連結

營業時間:平假日11:00-21:00(週一公休)

店面地址:台東縣台東市傳廣路206號

連絡電話:089-336060

 

0

發表留言

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款