【台東市區】東大’Avuwan灶咖的跨域創造┃校園內實踐共耕共食的原民風簡餐。咖啡廳┃
分享一間台東大學結合在地文化與食材的藝文簡餐店。除了透過校內不同領域課程能讓學生更認識地方之外，也利用校園內空地進行蔬果的栽種。最後由店內廚師將收成的食材入菜，來到東大除了圖書館之外可以坐下來好好感受的空間【Avuwan灶咖】 位於台東大學人文學院一樓的Avuwan造咖，開車需要先在警衛室換證才能進來。而為了讓學生透過飲食來認識在地，Avuwan灶咖計畫也在104年孕育而生。不遠處 […]
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阿拜
