【花蓮光復】勝利不廢商號┃綠色餐飲指南入選店家,承襲雲泰爺爺的家族風味料理┃
從雲南、泰北,一直到花蓮的三代文化傳承,主理人虞薪澄的家鄉料理秉持了綠色宣言指標,榮獲綠色餐飲年會評選的「全台最佳綠色餐廳」與「最佳新餐廳獎」兩項殊榮。香料肉丸、香草香腸、臘肉等食材所組合成的拼盤料理,都完美呈現了雲泰家鄉味的分享精神。不妨趁著實際走讀到光復,品嘗承襲了一家三代的雲泰家鄉味!
從雲南、泰北,一直到花蓮的三代文化傳承,主理人虞薪澄的家鄉料理秉持了綠色宣言指標,榮獲綠色餐飲年會評選的「全台最佳綠色餐廳」與「最佳新餐廳獎」兩項殊榮。香料肉丸、香草香腸、臘肉等食材所組合成的拼盤料理,都完美呈現了雲泰家鄉味的分享精神。不妨趁著實際走讀到光復,品嘗承襲了一家三代的雲泰家鄉味!
沿著鯉魚潭的北段環潭步道往前,就能看到坐落於步道旁黑屋咖啡的白色矮平房。假日早晨,安靜坐在像是玻璃屋般的吧檯窗邊,享受著老闆所製作的帕尼尼熱壓吐司,一切都是這麼的悠閒、愜意。對於家裡有小孩的爸媽來說,是個能享受舒適出遊距離的好選擇唷。
檯面與櫥櫃中盡是富士軟片的外盒,以及使用舊膠捲外盒所排列出來的牆面,除了有柯達所代表的黃色區域,以及富士軟片代表的綠色區塊,再擺台偉士牌就成了最佳裝飾配備。甚至還可以到樓上拍出許多復古風味十足的照片,是間很值得一訪的特色小店。
分享一間在美好假日早晨可以來享用早午餐的選擇,店內以木盆沙拉與熱壓吐司等輕食類餐點為主打,調味也多以少油少鹽方式做為出發,讓來訪者都能健康無負擔,是間在花蓮市區的輕食類餐廳中還算不錯的小店唷 位於美崙民權五街上的沐森林,從花蓮火車站過來約15分鐘左右車程。附近除了有空地可以免費停車之外,路邊白線也都很好停,因此不需擔心車位的問題。附近就是許多觀光客都喜歡吃的中一豆花以及家咖哩等花蓮在 […]