【花蓮市區】燚燿日燒肉 地球旗艦店┃必吃鹽蔥脆脆牛舌,花蓮火車站前的高質感日式單點燒肉┃
花蓮單點燒肉的選擇其實並不多,除了原本幾個在地人氣品牌之外,在花蓮火車站前終於也新開一間,不管在肉品品質、還是用餐氛圍都相當有質感的日式燒肉店-燚燿日燒肉。文章繼續看下去之前,直接先說結論,我是吃完就直接把這間店收進慶祝餐廳懶人包裡了!推薦給喜歡嘗鮮日式燒肉的你/妳👍👍
花蓮單點燒肉的選擇其實並不多,除了原本幾個在地人氣品牌之外,在花蓮火車站前終於也新開一間,不管在肉品品質、還是用餐氛圍都相當有質感的日式燒肉店-燚燿日燒肉。文章繼續看下去之前,直接先說結論,我是吃完就直接把這間店收進慶祝餐廳懶人包裡了!推薦給喜歡嘗鮮日式燒肉的你/妳👍👍
以牛肉麵為主要招牌,並搭配各式麵食做選擇,也已經算是應有盡有。招牌牛肉麵的腱子肉滷透到軟嫩,在切薄片及帶點嫩筋的部位也提升不少口感層次。麵條搭配湯頭、酸菜,以及蔥花等享用,可圈可點的整體用餐感受,也成為了我在壽豐覓食時,常會報到的地方小店。
布洛灣臺地,也就是立霧溪下游的大型雙層河階地形,自然美景是盡收眼底,而原住民餐廳太魯閣山月村正坐落於此。刺蔥燒烤羊小排的油花分布均勻且肉質札實,軟嫩細緻的彈牙口感,可以毫不費力的就將羊肉撕開。再搭配剝皮辣椒、涼拌過貓、刺蔥杏鮑菇、竹筒飯、小米地瓜甜湯等餐點,就是一道道經典不敗的原住民風格套餐。
近年疫情逐漸趨緩,各國觀光客對於穆斯林可以享用的餐點需求日益增加。今天要介紹花蓮通過清真認證(Halal Certification)的印度料理。來自巴基斯坦三兄弟的家鄉料理,香料咖哩、鷹嘴豆咖哩,以及蝦仁咖哩等,道道都是經典。跟著文章腳步,一窺世界旅人在台灣的家鄉味。
身為住在東華大學學區附近多年的我來說,每當家裡沒有現成早點可以吃的時候,起床以後該吃什麼,就成為了我每天必須先煩惱的事情。因此才起心動念,想說抓緊前陣子放暑假比較沒有學生的時間點,盡量將志學街早餐店通通吃過一輪,然後把菜單蒐集起來分享給大家參考囉~
剛好在下台東的路上經過玉里,窄宅早餐 morning zhai的店面正位於玉溪地區農會超市斜對面,以傳統西式早餐店品項居多;然後再以此為基底下去搭配成早午餐盤的套餐組合。大家在東部往來、或是剛好要來玉里旅遊時,這間窄宅早餐是個用餐的選擇參考唷~
不管是充滿綠植栽的舒適環境,還是餐點的豐富度、美味程度,都是我吃過一次就收進口袋名單的原因。撒上義式香料調味的菲力牛排,嫩粉色澤吃起來除了肉質口感,還帶有牛肉原有的鮮甜。搭配溫熱麵包、歐姆蛋,以及生菜沙拉等配菜就很有飽足感。不妨趁著放假有空,來舊抽屜咖啡享用早午餐吧!
在花蓮各大市集活動都會發現他們身影的慶降漢堡,以:HANG OUT為名重新出發,終於在東華志學街開店了~老闆自製手打牛肉排多汁且調味恰到好處、刻意煎到焦脆的培根增添口感與味道,再加上帶有顆粒感的花生醬做搭配,每一口都是濃郁感受。以後想吃美式漢堡不用專程跑進市區了,直接把這間:HANG OUT收進口袋名單!
郭榮市火腿,國民政府遷台時就營業至今的80年老店,是許多老花蓮人新目中的經典老味道;而質感的木製禮盒或許價位不斐,但高品質火腿產品,是許多在地人送禮的好選擇。2013年開始,榮市食堂選用了自家火腿為基底,以國產豬後腿肉經炭焙烘烤,再以檜木低溫煙燻而成,推出了一道道早午餐選擇,不妨趁著放假有空,過來嘗鮮看看這人氣早午餐盤吧~
年輕老闆在台南連鎖鴨肉店拜師學藝後,而想要將好吃鴨肉飯分享出去的心,也促成了老闆決定返鄉開店的契機。老闆以自己喜愛的台南口味當基底,並依照花蓮人口味做調整,料理出這一道道的國民美食。以鴨料理為主打,包括各式鴨肉的飯麵選擇,以及整隻鴨骨熬煮的湯品、特製小菜等,不妨來大田鴨肉飯飽餐一頓吧。
坐落於舊鐵道徒步區轉角的冉冉,每次經過總是會吸引我的目光。大面積落地窗、仿日式庭院造景的戶外用餐區,以及室內暖色系點綴,都讓人備感溫馨。而營業時間從傍晚一直持續到凌晨,主打著日式炸串、烏龍麵、以及日式刨冰等品項,再搭配碳酸飲料或燒酒小酌,就是完美的宵夜場黃金組合。