花蓮早餐

一九八七年於中福路開始販售中式早點，雖然店前沒有醒目招牌，但在地有名的粉漿蛋餅，讓這間無名早餐，被大家稱為中福早餐店。而來到中福必點的傳統粉漿蛋餅，焦脆口感是軟嫩中再帶點扎實的口感，簡單沾點醬油與特製辣椒之後，整體鹹香更加凸顯，越吃會越涮嘴。

郭榮市火腿，國民政府遷台時就營業至今的80年老店，是許多老花蓮人新目中的經典老味道；而質感的木製禮盒或許價位不斐，但高品質火腿產品，是許多在地人送禮的好選擇。2013年開始，榮市食堂選用了自家火腿為基底，以國產豬後腿肉經炭焙烘烤，再以檜木低溫煙燻而成，推出了一道道早午餐選擇，不妨趁著放假有空，過來嘗鮮看看這人氣早午餐盤吧～

外出野餐或是早上讓活力與精神滿滿的好選擇。火腿蛋吐司使用在地老牌的郭榮市手工火腿，吃起來有種特殊炭火烘焙香氣。然後雖然整體外表看似樸實，但與一般使用大量進貨的火腿就是有明顯的差距，高下立判。