【花蓮吉安】吳記排骨酥x烤肉趣┃原東大門夜市人氣小攤，師承廟口夜市的太昌必吃宵夜場┃
店面緊鄰著慈濟園區與熱鬧的太昌街區，熱鬧的學區加上住宅林立，讓這附近不管是白天還是晚上，都是人氣滿滿。而原東大門夜市的人氣小攤-吳記排骨酥x烤肉趣從八月開始在這邊以店面形式開店，將師承廟口夜市的炸排骨酥手藝分享給大家。點單從烤物、烤串、排骨酥、豆乳雞，甚至是爽脆多汁的烤杏鮑菇都能品嘗得到，今天的宵夜選擇就決定是你了！
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花蓮宵夜
【花蓮市區】冉冉Yukkuri┃懷念的日本炸串與豆皮烏龍麵，舊鐵道徒步區的日式宵夜新選擇┃
坐落於舊鐵道徒步區轉角的冉冉，每次經過總是會吸引我的目光。大面積落地窗、仿日式庭院造景的戶外用餐區，以及室內暖色系點綴，都讓人備感溫馨。而營業時間從傍晚一直持續到凌晨，主打著日式炸串、烏龍麵、以及日式刨冰等品項，再搭配碳酸飲料或燒酒小酌，就是完美的宵夜場黃金組合。
【花蓮市區】炸雞大師┃從推餐車到海外展店，涮嘴的台式風味炸雞大對決┃
1999年以餐車形式開啟了品牌之路，也讓炸雞大獅出現在你我的日常生活裡。除了東華大學集賢店之外，中山店也是花蓮唯二的分店。往往才剛開門就有多許多客人上門，就能知道炸雞大獅是個相當高人氣的炸物品牌。以台式炸雞為主打的8塊半雞分饗餐，與去油解膩的青檸冬瓜爽，宵夜場的最佳選擇。
