【花蓮市區】中福蛋餅┃在地飄香近40年的無名早餐，必吃古早味的粉漿蛋餅┃
一九八七年於中福路開始販售中式早點，雖然店前沒有醒目招牌，但在地有名的粉漿蛋餅，讓這間無名早餐，被大家稱為中福早餐店。而來到中福必點的傳統粉漿蛋餅，焦脆口感是軟嫩中再帶點扎實的口感，簡單沾點醬油與特製辣椒之後，整體鹹香更加凸顯，越吃會越涮嘴。
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【花蓮市區】和平街米苔目┃吃米苔目就要加特調辣椒醬，老花蓮人沒告訴你的在地小吃┃
超過了四、五十載的和平街米苔目，經歷了搬遷與店面的改裝，仍舊是許多老花蓮人的口袋名單。以招牌的米苔目和麵食類餐點為主。米苔目軟Q有咬勁，麵芯不會過於軟爛而影響整體口感，再加一點老闆特製的辣椒醬就很過癮。
