【台東市區】阿水伯魯肉飯┃美食一級戰區正氣路的老字號小店┃

分享一間位於市區的魯肉飯專賣店，是間創立至今近四十年的老字號店鋪。魯肉飯配上荷包蛋簡直是黃金比例，連在外地都很少見的味道【阿水伯魯肉飯】

位於市區正氣路上的阿水伯魯肉飯，從台東火車站過來約15分鐘左右車程。這間魯肉飯已經飄香將近四十載，是深受許多台東人喜愛的家常小吃，到了用餐時間外帶人潮總是排滿滿的。然而附近位處交通要道車流量大，建議能將車停遠一點再步行過來吃。吃飽飯可以逛逛附近熱鬧的中華路商圈，或是來碗寶桑湯圓或寶桑豆花當甜點，現在光用想的就會覺得非常滿足啊

店內用餐空間小小的並不算大，目測僅能容納大約20人左右而已。環境上就會顯得陽春甚至是舊舊的，桌上擺著各式醬料和辣椒能使用

阿水伯魯肉飯其實就是一間小吃店，一般常會出現的餐點都應有盡有。像是麵飯和小菜的價位都是銅板價，畫完點單之後就直接給老闆等餐點上桌

其實多年前還待在台東時就常吃這間，聽許多人說魯肉飯加荷包蛋就是黃金比例，這次剛好有機會回台東就再來吃吃看吧。點了一份小的玉筍絲20元還能接受，味道就如同一般小吃店等級並無特別。但是並不會重油死鹹這點我還滿喜歡的，荷包蛋記得之前來都自動半熟蛋的說。如果想要吃到那種黃澄澄蛋液的濃郁感，記得要事先告知才不會收到熟蛋黃喔

點了一碗阿水伯招牌的大魯肉飯55元，用店內老滷鍋熬煮像三層肉切絲的魯肉。光外觀的色澤上就看起來非常入味，雖然有些人會覺得瘦肉部分太硬，但我覺得和豬皮肥瘦相間的口感很棒。然後滷到非常徹底的魯肉香氣十足，酸菜和原本既有筍絲搭配恰到好處。但缺點就是大碗的飯量還是有點偏少，如果以男生食量來說要再加點才能吃飽。然後在用餐環境會是這間店的劣勢，以上不專業心得分享給大家參考看看