分享一間位於明禮路上的炸彈蔥油餅

大家一來花蓮就會想到知名的黃車藍車

花蓮人沒告訴你的這間一點都不會輸啊

不想排隊又想吃美食的快來【林記明禮路蔥油餅】 

---

 

檢視較大的地圖

 

位於明禮路和大同街口的林記蔥油餅

經過很多次都沒有發現這間低調的小攤

透過朋友介紹才知道有這隱藏版的美味

想到花蓮的美食就會想到炸彈蔥油餅

而想到炸彈蔥油餅就會直覺黃車和藍車

但也因此常常下午一開店就人山人海

這間隱藏版炸彈蔥油餅就成了我的最愛

 

小餐車上貼著一張簡單的價目表

我都是點基本款的蔥油餅加蛋30元

然後再加上一杯茶味十足的紅茶

這樣就是一份便宜又好吃的銅板美食

 

從麵團開始製作的炸彈蔥油餅

可以看到老闆把麵團桿成餅皮形狀後

放到油鍋裡炸了一小段時間才加蛋

最後將餅皮蓋到半熟蛋上再炸才算完成

 

大部分來買的都是花蓮附近的客人

因此都是先打電話預訂後再拿回家吃

所以店內的用餐空間僅有一張小桌

如果沒位子坐的話就只好手拿著現吃囉

 

(蔥油餅加蛋  30元/份)

點餐一直到上桌大概10分鐘左右

現點現炸的炸彈蔥油餅起鍋了

裝在紙袋後差不多是手掌般大小

老闆還提醒說剛炸好的蔥油餅很燙

一手握著它一手又要拍照超燒的

趕快拍完照我就要準備開動了

 

這間與黃車藍車比較不一樣的是

老闆有將餅皮上多餘的油給瀝乾淨

因此在吃起來比較不會有那種膩口感

一咬到半熟蛋黃澄澄的蛋黃就噴了出來

最後雖然流了滿手蛋黃但是卻好好吃

就直接將這間在地小攤收進口袋名單中

 

(紅茶  10元/杯)

每次吃都要來一杯清涼解渴的紅茶

這邊紅茶的茶味特別濃郁又很好喝啊

不知道是不是用黃家茶葉所煮出來

喝起來是屬於那種古早味紅茶的味道

總之這間是想吃點心時會優先考慮的小攤

然後也是不輸黃車和藍車的炸彈蔥油餅

以上不專業心得分享給大家參考看看

 

---

 

【林記明禮路蔥油餅】

餐廳網址：https://goo.gl/e2oujM

營業時間：平假日13:00-18:30

餐廳地址：花蓮縣花蓮市明禮路18-3號

連絡電話：0965-006589