【花蓮吉安】兩津農莊食堂┃烤魚烤雞豬肋排之隱藏版在地無菜單料理┃

今天介紹給大家的是一間位於吉安的隱藏版無菜單料理，店主兩兄弟將餐廳開在干城小鎮中的一棟民宅中。以超實惠的價錢就能吃到烤魚烤雞以及豬肋排等美食，喜歡吃飽又要吃的滿足的朋友，千萬不要錯過【兩津農莊食堂】。

這間兩津農莊食堂位於干城小鎮中，建議到這邊要有交通工具會比較方便，店家也好停車。從導航的建議路線往內開去，路邊樹林與田地相繼掠過，看到一棟民宅門口寫著農莊食堂就代表找對地方了，車輛可以開進去，老闆會指示該停在哪邊。

任誰也沒有想到的是，這棟看起來再平凡不過的透天厝，竟然就是兩津農莊食堂的餐廳位置，一樓為用餐空間、二樓以上是老闆一家自住。

走進屋內後可以看到，裝潢擺設就有如我們一般人的家裡面，磁磚地板配上刷白的牆壁，再簡單不過了。桌數上並不是很多，所以要過來用餐的朋友們，建議事先打電話過來預約才不至於撲空呢。

這邊所採行的是五穀米飯的吃到飽，非常適合學生或是食量大的人過來用餐，旁邊還有一大鍋滷肉可以自己適量的使用。今天滷肉鍋內的肥肉比瘦肉還多一些，所以如果不喜歡肥肉的朋友，可以往鍋底尋找，淋上滷肉汁的米飯，在菜還沒上桌前，我就已經吃掉一大碗了。

今天是兩個人來這邊用餐，選擇的是烤魚套餐，記得上一趟跟著家人過來這邊用餐時，除了招牌的烤魚之外，還有一整隻的烤雞以及超大份量的豬肋排。所以老闆會依照人數來做配菜和配量，第一道菜先來了兩隻鹽烤大蝦和玉米筍，蝦子很新鮮肉非常的Q彈、玉米筍也很甜好吃。

第二道是加入了紅蔥酥和蒜頭下去快炒的菠菜，青菜很新鮮且味道並不會般熱炒店那樣的重口味，這道炒菠菜也是好好食呢。

接著重頭戲的烤魚上桌了，而老闆也正是因為一條魚的重量動輒超過兩斤，所以取了兩津這個諧音來當作店名。鹽烤過後的台灣鯛魚，也就是改良品種的吳郭魚，老闆已經幫我們把外皮給掀開，擠上檸檬汁就可以開吃啦。魚肉非常軟嫩，不管是原味吃還是沾著椒鹽一起吃都很不錯，兩個人吃一條份量十足的台灣鯛魚真是大大的滿足啊。

接下來上了一份像是炸蝦捲的料理，雖然不太確定到底是什麼，但是熱熱吃滿不錯的，不過口味上算是普通所以就不多贅述。

接著上來的是一盤破布子龍鬚菜，記得上次來吃時老闆料理的方式略有不同，是將半熟蛋打在上面的涼拌龍鬚菜，我在猜想可能是因為最近禽流感疫情的關係，所以更換了料理的方式，不是一樣都很不錯吃。

最後上來了兩人份的牛蒡絲雞湯，可以喝到濃郁的雞油香和牛蒡的清爽口感。

這邊另外一個特點就是，老闆都會使用當季食材所製作的手工甜品，像之前吃過的可麗露、或是爬文看到的古典巧克力，以及今天所上桌的南瓜派，全都是老闆自己親手製作的，收尾的甜品有著畫龍點睛的效果。

總結一下今天在兩津農莊食堂的用餐心得，以往無菜單料理不是價格不斐就是無法少少人去吃，但是這間卻可以接受兩人訂位，並且價錢又實惠。今天吃下來一個人300元的烤魚套餐，六菜一湯加甜點，還有五穀米滷肉飯吃到飽，價格超級佛心來著，老闆真的有賺到錢嗎？希望下次有機會可以找多一點人三訪，吃到他們家的另一個招牌，就是烤雞後，在分享給大家試吃的心得囉。