今天介紹給大家的是一間位於老街內的百年豆製品老店
在天氣晴朗的午後出遊至此，漫步在巴洛克式建築的街道
喜歡吃豆花或是各式豆製品的朋友們，千萬不要錯過這篇文章
這次就要把這間很具有特色的豆花店 【豆之味】 介紹給大家
位於湖口老街內的豆之味
可以看到巴洛克式的紅磚牆上寫著春寅兩個大字
不查還真的不知道，是代表著該間店家的店號
上網爬文後發現指的是，一年充滿生機開始的意思
門口也擺著豆之味的廣告旗幟
而上頭的豆腐點心字樣也簡單明瞭的告訴往來遊客
他們家就是在賣豆類製品的店家
而官方網站上也寫著這間新創老店的歷史緣由——
「豆之味創辦人黃學緯，經過５年有機農業的推廣及認證工作的薰陶下
深刻體認到黃豆對大地、對生態及人類的重要性
因此決定從黃豆加工品著手，希望能透過手工製作的天然黃豆製品
傳遞黃豆食品的價值、喚起長久以來大家對黃豆製品這項古老傳統食品的正視。」
今天是大年初一出來走春，店家也特別舉辦了豆花DIY的活動
之後是否會續辦可能就要直接詢問店家會比較清楚了
店內的用餐空間並不會很多，屬於狹長型的空間設計
除了照片中的室內用餐區之外，而店門口也擺有兩張木桌可以坐
建議可以坐外面會比較通風，室內比較悶熱一點
這邊採取先填寫點單後，直接至櫃台結帳買單
接著就可以等待好吃的豆花上桌囉
店內除了有賣各式豆類的點心之外
另有販售各種你所想像的到的豆製品
像是豆漿、豆腐、有機大豆，甚至連短T都有賣
真的是非常的多樣化呢
廁所位於店面的最底端
有著園林造景的旁邊，廁所算是乾淨整潔
而除了豆花等小點心之外
在二樓的用餐區還有下午茶套餐、蔬食料理等可以嚐試
(綜合豆花 70元/碗)
今天點的這碗綜合豆花，70元一碗可以選種類
有黑糖豆花，也有豆漿、薑汁、鹹豆花四種，今天選豆漿豆花
然後可以任意的配三種餡料在裡面，而今天選了花生和粉圓
對了，如果真的只有兩樣或一樣想吃的配料也是可以的唷
而口味上來說
手工的豆花吃起來非常的綿密，粉嫩的入口即化
而粉圓部分可能不是他們家的強項，個人不是很喜歡有點硬
提供給大家自行參考看看囉
今天也因為是年假期間，所以老街上的人算滿多的
不過與其他像是三峽老街、淡水老街以及平溪老街等較為熱門的點來說
我很喜歡這裡走起來的舒適感，雖然不少人但至少不是人擠人
而包留下來的巴洛克式老建築也是湖口老街的一大賣點
悠閒的下午漫步在湖口老街的街道上讓人非常舒暢
不管是平日還是假日都很適合大家過來這邊走走、吃吃美食喔
總結一下今天在豆之味的用餐感受
他們家的豆漿豆花真的很好吃，雖然價位比較高一點
但絕對值得過來一試，吃過就知道好吃
個人覺得比較可惜的是粉圓，咬起來有點硬
不過還是瑕不掩瑜的豆花好好吃唷
歡迎大家過來嚐試看看囉
【豆之味豆腐坊】
餐廳網址： https://goo.gl/r1w4do
營業時間：10:00-18:00
餐廳地址： 新竹縣湖口鄉湖口老街226號
連絡電話：03-5695905
是否可以刷卡：否
是否方便停車：是 (湖口老街免費停車場)
