【花蓮光復】勝利不廢商號┃綠色餐飲指南入選店家,承襲雲泰爺爺的家族風味料理┃
從雲南、泰北,一直到花蓮的三代文化傳承,主理人虞薪澄的家鄉料理秉持了綠色宣言指標,榮獲綠色餐飲年會評選的「全台最佳綠色餐廳」與「最佳新餐廳獎」兩項殊榮。香料肉丸、香草香腸、臘肉等食材所組合成的拼盤料理,都完美呈現了雲泰家鄉味的分享精神。不妨趁著實際走讀到光復,品嘗承襲了一家三代的雲泰家鄉味!
從雲南、泰北,一直到花蓮的三代文化傳承,主理人虞薪澄的家鄉料理秉持了綠色宣言指標,榮獲綠色餐飲年會評選的「全台最佳綠色餐廳」與「最佳新餐廳獎」兩項殊榮。香料肉丸、香草香腸、臘肉等食材所組合成的拼盤料理,都完美呈現了雲泰家鄉味的分享精神。不妨趁著實際走讀到光復,品嘗承襲了一家三代的雲泰家鄉味!
門口Honda CUB 110檔車與整間店的門面相當搭配,木質調窗框與白紗窗簾、水泥牆面與店家Logo,不管從哪個角度拍照都很好看。提拉米蘇帶有種特殊的酒香氣息,夾層裡的濃濃奶香,沾滿了咖啡的蛋糕體也讓人忍不住一口接一口。