【台南中西區】Nani麺┃赤崁樓巷弄小道內的隱藏版日式沾麵料理┃
魚介沾麵以蕎麥麵做為主體,中間偏硬且富有彈性口感相當不錯。而味道略鹹的醬汁柴魚味道相當豐厚,入喉就有滿滿的魚燻香衝出來。在完食後倒入高湯,而剛剛沒有沾完的醬汁就成為了最好湯底、海味十足的湯頭。
魚介沾麵以蕎麥麵做為主體,中間偏硬且富有彈性口感相當不錯。而味道略鹹的醬汁柴魚味道相當豐厚,入喉就有滿滿的魚燻香衝出來。在完食後倒入高湯,而剛剛沒有沾完的醬汁就成為了最好湯底、海味十足的湯頭。
如果論心中最愛的城市非台南莫屬了,不管是有相當多元的文化以及歷史之外,也超愛幾乎都踩不到雷的美食吃透透行程,簡單的用照片拼湊了懶人包給大家看