裸麥麵包

每每經過光復街這間早午餐店門前時，都會被充滿綠意盎然的植栽所吸引目光。而只是路過也可以帶個好吃的歐式麵包走，以直接明瞭的概念與線條，成為這間take a bread早午餐店的最佳意象，然後他們家的歐包真的好吃，還沒拍照就被女兒拿起來狂啃，就知道有多好吃了。

花蓮美崙一處尋常的民宅大門，就好似在拜訪街坊鄰里般的純粹自然，正是綠色餐飲指南宜花東地區入選店家之一的慢 野生酵母麵包坊。野生酵母以其「不可控」的特點成在生產麵包時的一大特色。也讓每次的製作、環境的不同、時間的長短所呈現出來的麵包，都會有迥異風味與不同的層次感。不妨來這邊品嘗、體驗看看酸種麵包的特殊風味。