【花蓮市區】萬寶家食堂┃客家臘肉傳承三代的職人精神,一嚐蔗燒臘肉的魅力┃
以日軍指揮部所改造的木造老宅,光門面外觀就讓人感受濃濃的復古情懷。萬寶家食堂以販售客家臘肉起家,傳承三代的手藝也是許多老花蓮人年節時的必備佳餚。而老闆也在2021年中開了這間餐廳,將自家產品入菜,也讓更多人能一嚐蔗燻臘肉的魅力。
以日軍指揮部所改造的木造老宅,光門面外觀就讓人感受濃濃的復古情懷。萬寶家食堂以販售客家臘肉起家,傳承三代的手藝也是許多老花蓮人年節時的必備佳餚。而老闆也在2021年中開了這間餐廳,將自家產品入菜,也讓更多人能一嚐蔗燻臘肉的魅力。
從加州拓展海外的新創美系越南料理,湯頭喝起來與道地越南河粉有些差異,是美系比較清爽的那種;而河粉吃起來就像台灣粄條的口感,但又再更彈性脆口一點,寬扁的麵體搭配豆芽菜和油豆腐,我覺得還滿不錯的。
鬆軟的口袋麵包夾著炸鷹嘴豆丸,再抹上略帶鹹甜的鷹嘴豆泥入口,就是正宗傳統的中東料理啊。旁邊也有羊肉雪茄捲和起司條能夠與番茄為基底的醬料搭配,很有助於開胃的效果,是間想吃點地中海異國料理時的好選擇喔。