【花蓮市區】金名麵館┃不只是麵館,滷肉飯也必點起來的美味日常┃
最近只要滑脆就會發現,只要跟花蓮牛肉麵店相關的討論串,都一定會出現這間麵館。餐點除了有清燉及紅燒兩種之外,還有十全雞湯麵、肉燥乾麵與滷肉飯,而牛肉火鍋或十全雞鍋,更是店內的另一亮眼招牌,搭配湯品與小菜,就可以吃得豐盛又飽足。
最近只要滑脆就會發現,只要跟花蓮牛肉麵店相關的討論串,都一定會出現這間麵館。餐點除了有清燉及紅燒兩種之外,還有十全雞湯麵、肉燥乾麵與滷肉飯,而牛肉火鍋或十全雞鍋,更是店內的另一亮眼招牌,搭配湯品與小菜,就可以吃得豐盛又飽足。
創立於1979年的老字號熱炒小店,而目前正由第二代的小老闆承接衣缽,將歐桑父親的好手藝能夠繼續傳承下去。阿嬤ㄟ紅燒肉呈現出油花四溢的視覺感,每一口放入嘴巴之後,都是直接就輕易的化開,而表皮膠質的黏牙感讓人好是過癮,配著白飯一起很快就通通完食。