【花蓮市區】虎藏燒肉丼食所┃超狂十多種飲料無限暢飲的大肉量日式丼飯┃

除了上色均勻、醬燒肉汁入味的大份量燒肉丼能品嚐之外，店內還有味噌湯與10多種飲料可以喝到飽。更狂的是加飯也無須額外加價，是間想解解饞吃日式丼飯，又不想花太多錢時的選擇。

位於中正路與和平路交叉口的虎藏燒肉丼食所，是在桃園、新竹、苗栗等地皆有開店的連鎖店家。對比外縣市已有許多類似大份量燒肉丼店家的情況下，這間在2019年底才開幕的虎藏，應該算是花蓮第一家了吧。也因此在剛開幕時往往是一位難求，所以我才會在隔了半年後才踏進這間店。

店內乾淨整潔且光線明亮充足，然後牆壁上也掛著食材照片與簡單的介紹，感覺很有意象感。而虎藏最厲害的莫過於有滿滿配料的味噌湯，以及多達10餘種飲料能無限暢飲的自助吧台。在赤炎炎的夏天冰涼冷飲就這樣灌下去，根本是超級消暑的啊。

與花蓮今年4月才開幕，同樣主打大份量燒肉丼的牛匠太郎直火炙燒丼飯相比，兩家其實都是200以內有找的平價丼飯。虎藏在單點揚物與烤物等部分的選擇就會稍微多一些；而牛匠太郎則是還有多兩種拉麵能選擇，大家有機會可以都去試試看。

唐揚照燒雞翅-120元

雞翅表皮帶點微焦但不苦澀，與醬汁上的甜甜醬汁味搭配得宜，並在表面撒上白芝麻和檸檬汁提味，我還滿喜歡的。然後如果以事先醃漬調味，到烤好上桌這樣一隻20元來講，價錢也算是相當實惠耶。

厚切沙朗牛丼-288元

呈現粉嫩色澤的沙朗橫切面，肉質特色原屬細緻軟嫩不說，而一直咀嚼牛肉後的肉汁香氣會不斷出現，這點是令我滿喜歡的部分。底下白米飯粒粒分明且搭配的醬汁不會太多而覺得死鹹，一口接著一口很快就直接把碗內清空。但是海苔獨特香味實在太重，有時會反客為主的把牛肉原本香氣蓋掉，我會乾脆就把兩者分開品嚐，就比較不會有味道互相衝突了。