【花蓮市區】加家食堂HomeyDiner┃花蓮火車前站附近的日式烏龍麵丼飯、舒肥料理專賣店┃

分享一間市區靠近花蓮火車前站；算是相當平價的日式料理，除了有平時比較少見的舒肥料裡可以選擇之外，還有各種口味的丼飯以及烏龍麵能夠品嚐，是一間想要解解饞時可以選擇的小店。

位於市區明心街上的加家食堂，從花蓮火車站(前站)過來僅需5-10分鐘左右的距離，但也因為招牌相當低調不明顯的關係，很多次經過都沒有發現這間店。建議騎機車來用餐可以直接停門口會比較方便，如果非得開車的朋友則可以將車停在中山路收費停車格後再步行進來會比較方便喔。

店內裝潢就如同一般家庭餐館，並搭配著暖色調偏暗的燈光相當簡單，受限於空間所以座位數量雖然多但安排的較為緊密些，我自己會覺得有點壓迫感。櫃台前有兒童餐具以及環保筷可以自取，沒有使用免洗餐具來說就先加分了。另外內用的紅茶採無限暢飲制，夏天時喝著冰涼的飲料其實滿過癮的。

加家食堂以丼飯料理以及日式烏龍麵為主打，又特別還有三款一般餐廳少見的舒肥料裡，另外還有販售一些日式小菜或式揚物等餐點。如果是以同等日式定食的價位來看的話，就算加價升級套餐也才200元左右，可以用合理的價錢就能解解饞享用到日式料理，算是個滿平價的選擇。

揚出豆腐-80元

使用雞蛋豆腐炸到表皮微酥，再撒上柴魚片和大量蔥花就可以上桌，並且沾著日式醬油一起吃札實又有層次感我自己還滿喜歡的，重點是六大塊份量十足。

炙燒板腱牛丼(舒肥)-260元

第一次來當然是要嚐嚐看加家食堂主打的三款舒肥法料理丼飯。在隔水加熱的低溫烹調處理方式之後，板腱牛呈現了紅寶石般粉嫩色彩，上頭打顆金黃色蛋液搭配來提升整體味道，和粒粒分明的白飯一起吃滿搭配的。板腱牛在肉質口感上算是軟嫩好吃的，但今天白色筋的部分好像有點多，就會發生有點咬不爛的感覺，不然整體來說我都還滿喜歡的說。

豬五花丼-130元

我覺得加家食堂雖然是平價的丼飯店，但是主食給的份量卻一點都不馬虎，可以說是非常有誠意。上頭澆淋的滑蛋有種親子丼的既視感，搭配滿滿的豬五花肉片鋪在白飯上對於肉控來說會吃的非常滿足。總體來說加家食堂口味上是比較偏台式的日本丼飯料理，但以市區這樣的價位和份量來看，也難怪會有許多花蓮在地人喜歡到這邊用餐，以上不專業心得分享給大家參考看看囉。