分享一間在地人評比花蓮最好吃的炸雞店
有著不輸台東藍蜻蜓以及台北胖老爹的實力
招牌炸雞塊更是在地饕客最愛的品項之一
今晚的宵夜場就決定是你了【尼克炸雞】 
位於中華路二段的尼克炸雞創始店
鄰近吉安火車站然後距離市區也都很近
隔壁也是在花蓮滿有名的台東人麵店
目前尼克炸雞在花東地區共有三家店面
除了創始店之外還有花蓮上美崙店
以及前幾週才在台東新開幕的台東分店
店面就像一般炸物專賣店的大小
旁邊有著一大間的夾娃娃店可以逛
然後這邊能擺的桌椅僅有一張而已
大部分的人過來都會直接外帶回家吃
想要坐著現炸現吃的就要碰運氣了
北部有胖老爹而台東有藍蜻蜓和阿宏
一樣這裡除了有套餐可以選擇之外
還有大概10多樣單點的炸物可以享用
專程過來就是想吃在地人大推的雞塊
但是才9點10點就已經通通賣光光了
可想而知這間店平常的生意就很不錯
所以就點了份雞米花套餐和無骨雞腿排
這邊炸物都是現點現做的請耐心等待
但卻沒有最近某間很紅的店來得那麼誇張
所以大家可以不必擔心要等很久的狀況
(4號餐 75元/份)
同事推薦給我的雞米花套餐
和一般薯條不同是屬於比較美式的
沒有裹上多餘的粉然後微甜很不錯吃
雞米花肉質滿軟嫩的但份量上偏少
吃完後有種意猶未盡開胃的感覺啊
(無骨雞腿排 60元/份)
聽說老闆對於雞肉的處理有著特別堅持
因此在味道上才會這麼夠味但又不死鹹
不會因為醃漬處理而蓋掉原本雞肉的原味
外皮酥脆然後咬下會噴出雞汁超滿足的
剛才的雞米花在吃過雞腿排後遜色許多
如果沒有雞塊可以吃這也是一個好選擇啊
(雞翅/腿 60元/份)
衝著老闆說冷的也會很好吃這句話
就加點一隻雞腿和一隻雞翅準備回家
不誇張回到家後雖然已經有點涼掉
外皮並不會因為這樣而軟爛依舊酥脆
雞腿咬下去很札實然後非常多汁好好吃
說實在的當然還是現點現吃會更棒啊
以上不專業心得分享給大家參考
【尼克炸雞花蓮創始店】
營業時間：平假日16:00-23:00
餐廳地址：花蓮縣吉安鄉中華路二段276號
連絡電話：0980-618070
