分享一間趁回台北吃到不錯的燒肉名店。從日本琦玉跨海來台到內湖科學園區插旗，以套餐形式可以吃到牛雞豬等不同享受，是間在逛大賣場前後時的用餐選擇【燒肉的名門。赤虎】
位於內湖舊宗路二段的燒肉名門赤虎，由日本浪漫街道餐飲集團於2018年成立。是從琦玉過來已經超過20年的燒肉喔，也是赤虎在海外擴展時的首間分店。地點就選在內科且賣場林立的舊宗路商圈，距離最近的捷運站應該就是松山站了吧。雖然有多線公車可以抵達但仍屬不便，所以在用餐Inbase能免費停車的狀況下，建議大家可以直接開車或騎車過來
座位數量稍微目視了一下還算多，整體來說在吃飯隱蔽性來說還算不錯。每個用餐區都使用高檔板間隔起來，右手邊則是能將竹簾放下的包廂，有挑高過的空間感覺是挺舒服的唷
桌上有烤肉醬及味噌醬能斟酌使用，醬料疊和分食的瓷碗也已經都先擺好。然後烤肉夾說實在不是那麼好操作，施力點滿特別的用久手會有點酸
赤虎奢華套餐(雙人份)-1880元
感覺跟前陣子很紅的屋馬和森森差不多，皆以套餐形式讓客人能品嚐多種類的肉質。完整菜單可以在最底下官網連結看到，文章內就只呈現我今天所點的套餐部分。這種高檔單點燒肉本來價位就會偏高，如果口袋沒那麼深但又想要解解饞的朋友，針對內科有推出較為平價的商業午餐喔。有興趣也可以到店家的官網上查一下
自製泡菜拼盤、飲料
點完餐後會先送上這種醃漬拼盤，用來配燒肉或是白飯都還滿適合的。而飲料就是從60元的無酒精飲料當中，像可爾必思、果汁及紅茶等任選
赤虎招牌沙拉、辣味油醋沙拉
開胃前菜有兩種風味的沙拉能選，就算辣味好像也只是撒上七味粉調味，所以意外清爽就算不吃辣也能接受。上頭甜椒及南瓜籤等都非常健康，是在燒肉大餐之前的一個很好鋪陳
牛肉拼盤(Prime特級肩肉、Prime牛五花、Prime牛板腱、中落牛五花)
每片肉都像是紅寶石般透出鮮紅光澤，然後各個部位的紋理都相當清楚。也有人會以大理石般的油花來做比喻，今天重點就是垂涎欲滴的Prime牛拼盤了。有事先處理的肉片不用沾醬就很好吃，濃郁的風味加上加熱後逼出的油脂，放進嘴裡是會有點溢開的感覺超滿足。建議直接吃比較能吃到肉質的精華，但也可以試試看店家特製的沾醬組合
牛舌、白飯、湯品
之前日本旅遊時也有吃過牛舌料理，不管肉的甜味還是口感都讓人念念不忘，就像是中華一番裡會發光 的食物一般。所以對這種切成薄片來燒烤使用的牛舌，雖然也不錯但口感上就覺得不夠驚豔。果然牛舌還是斜的厚切會比較好吃，米飯濕度控制的很好粒粒分明我很喜歡，例湯味道上就是中間偏鹹不算好喝
大鮮蝦
點兩份雙人套餐所以有四隻大蝦。大草蝦烤起來肉質就會比較Q彈有勁，不像白蝦是屬於較為細緻的那種肉質，整尾紮實肉質塞滿嘴超有滿足感的。不過每人只有一隻稍嫌意猶未盡
霜降松阪豬、雞豬牛肉拼盤(雞腿肉、豬五花、豬肩胛里肌、Choice牛板腱)
霜降松阪豬也是來這必嚐重點之一，比一般豬的各部位都更能吃出肉質原味。肉的油花紋理如同牛肉般的細緻誘人，烤熟後咬下口感呈現是帶有咬勁的，尤其是邊緣帶點脆脆的感覺我超級喜歡。接著牛雞豬三種肉品的拼盤也還可以，豬五花這油脂量在嘴裡是會爆開的那種，還可以搭配洋蔥和鴻禧菇解膩推推
赤虎北海道冰淇淋
以北海道冰淇淋做為收尾實在太強，撒上了大量黃豆粉並淋上黑糖和粉圓，堪稱為今天這餐畫下完美的句點。整體來說在肉質及口感上都很不錯，服務部分整體來說都還算是可圈可點，但是我建議這種高單價的燒肉餐廳。如果有提供烤肉教學的話會更好，有機會想再來試試看赤虎的商業午餐，以上不專業心得分享給大家參考囉
燒肉的名門。赤虎 / 連結
營業時間：平假日中午11:30-14:30 晚間17:30-22:00
店面地址：台北市內湖區湖元里舊宗路一段150巷25號
連絡電話：02-27900724
