分享一間瑞穗市區內特色的鍋物專賣店，使用了附近吉蒸牧場的鮮奶製作牛奶鍋之外，在湯頭內撒入各式香料調味也是恰到好處，是個南北往來或是出遊的選擇【綠精靈鮮奶火鍋】 

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位於瑞穗市區成功北路的綠精靈火鍋，沒有任何一塊招牌在外觀上是相當低調，只有綠色的攀藤類植物和花草植栽，從火車站步行也僅需5分鐘以內的時間，以美食對於這個小小的鄉鎮來說，這間火鍋店算相當有特色的料理喔!鄰近瑞穗牧場以及吉蒸牧場兩大景點，這間是南北往來可以考慮的用餐選擇

 

以瑞穗當地一般做吃的店家來說，這間已經算市區有在裝潢著墨的店了，木質調配色加上磚色地板相當舒服，然後共有兩層樓可以坐不太需要沒位置，桌椅之間距離也不會太過緊密而壓迫，店內光這點來說就加了不少的分數，而櫃檯上也寫著熬煮湯頭的食材，選用了在地吉蒸牧場的生乳製作鮮奶鍋，是許多人到店必點的招牌可以試試

 

旁邊櫃台有醬料區可以自行使用，擺設雖然簡單但也是整理的乾乾淨淨，然後用餐則可以白飯自助的吃到飽

 

除了綠精靈店內招牌的鮮奶火鍋之外，還有些像馬告和泰式酸辣等特別的湯頭，然後也有焗烤類餐點能選滿多樣的，也按照花蓮慣例不需要加收10%服務費，套餐形式平均落在2.300之間算是平價

 

香草鮮奶小火鍋(豬)-270元

之前就已經有來吃招牌的鮮奶小火鍋，今天就想來嘗試加入多種香料的香草版本，使用雞骨熬湯依舊濃郁但少了點油膩感，再加上在地吉蒸牧場直送的生乳奶味十足，各式香草調味料也增添了香氣及層次，豬肉片部分則是一般般和外面的差不了多少，菜盤看起來不多但其實是有飽足感的，當季新鮮的青菜簡單燙過就已經很好吃

 

飲料有柚子茶、紅茶、咖啡以及奶茶能選，然後黏膩感和奶香味十足的鮮奶酪也很好吃，最後則是以當季產水果當作收尾吃很飽，綠精靈火鍋在瑞穗當地算相當有特色的店，然後在鮮奶火鍋上又是招牌的一大賣點，如果是旅遊或是南北往來時是可以參考的，以上不專業心得分享給大家參考看看

綠精靈鮮奶火鍋 / 連結

營業時間：中午11:00-13:30 晚間17:00-20:30

店面地址：花蓮縣瑞穗鄉成功北路52號

連絡電話：03-8876306