分享市區內的平價滇緬料理專賣店，除了有一般單點的泰式餐點之外，人多也有合菜的選擇可以飽餐一頓，價格公道且經濟實惠的【長泰滇緬料理】。
位於中山林森路口的長泰滇緬料理，從花蓮火車站過來約10分鐘以內，門口就是一整排的收費停車格能停。但中山路為市區內的主要道路之一，因此有沒有空位能停還是要碰碰運氣。門口大紫色的招牌非常明顯的，讓大家一看就知道是東南亞料理。
一樓的用餐空間其實並不算大，目測大概可以容納20人左右，聽說二樓有可以坐30人的大空間。室內的裝潢和燈光色調都很泰式，牆上還有大象的圖騰畫很應景。
這邊所使用也是錫製的容器，從裝飯用的飯桶到喝水的水杯，都是花紋特別又漂亮的錫器。
隨著點單會附上一本圖文的菜單，這點是我會給店家大大加分的部分。一般泰式餐廳會看到的餐點這邊都有，然後價位大概落在100-200之間，然後如果人多一點還有合菜可以選，是一間在花蓮市來說很平價的店。白飯了長香米粒粒分明口感上還不錯，不過白飯不是按照人頭計算有點可惜啊，配下飯的泰國菜要吃得自行加價了。
到店必點的就是這道雲南椒麻雞169元，大家都以為椒麻雞是泰國的一道菜，爬文後發現最有可能是雲南滇緬料理，後來才由泰北慢慢傳入並遊走在邊境，來到台灣成了家喻戶曉的人氣料理。可以看到份量滿多的且撒上香菜和蒜調味，皮炸的脆口再淋上沾醬味道很不錯。
有看過我常寫泰式料理的都會知道，每次都會點的蝦醬空心菜100元。滿滿一整堆像小山一樣的空心菜，或許很多人不喜歡蝦米的那種味道，但是蝦味十足才是這道的精隨啊，口味上不會太過死鹹剛剛好很下飯。
常點的泰式綠咖哩雞159元，加入椰漿配起來帶有一點微甜，然後甜辣甜辣的感覺超級下飯。光綠咖哩就吃完好大一碗了，推薦大家來可以嚐嚐看綠咖哩。
泰式經典的一道打拋豬159元，平常很不喜歡這種絞肉的感覺，像是水餃或是鍋貼裡面那種，吃起來就沒有在吃肉的感覺。但加入調味並快炒出來的打拋，長泰有別以往外面打拋的油膩，他們家的豬肉炒出來卻不會太油，十足的辣味得配上好幾碗飯。
好好喝的酸辣海鮮湯159元，裡面有花枝、蛤蜊和蝦子等料。雖然比泰國當地的口味溫和許多，但是仍舊保留了酸辣而甜的口感，是碗雖然有點調整但還不錯的湯品。總結是間在花蓮市區算平價的店，雖然說價位和台北平價泰式差不多，但是在菜盤的份量上卻多出不少，以上不專業心得分享給大家參考囉。
長泰滇緬料理 / 連結
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-21:00 (週二公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市中山路381號
連絡電話：03-8351362
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