分享一間內科附近的日式料理專賣店
在運動中心附近已有一間專賣丼飯的分店
而新開的江南分店則是主打著日式麵食料理
終於吃到這間大家討論得沸沸揚揚的【瞞著爹麵店】
從捷運港前站步行至此約10多分鐘的路程
位於三角窗的瞞著爹麵店外觀看起來簡單素雅
剛剛提到過瞞著爹每間店主打的餐點皆不同
像是運動中心附近的港墘店主打的是海鮮丼飯類
而這間江南分店主打的則是日式的麵食為主
門口掛著瞞著爹麵店大大的燈籠
然後還有茶水可以提供給等候的客人使用
這間麵店所使用的是機器投幣式點餐
和最近造成一股轟動的一蘭拉麵是相同的
旁邊有實體的菜單和點餐流程說明
每個步驟都有圖片加文字輔助很清楚
點餐機上寫著店家所販售的餐點
如果當日已經賣完會貼上售完的貼紙
麵食餐點的價位落在160-320元之間
另有多種小菜和飲品可以點機器選購
點餐完之後會拿到兩張單據
前面這張是要交給店員的餐點清單
瞞著爹麵店是沒有加收10%服務費的
店內用餐區空間屬於L型的擺設方式
能容納桌數並沒有很多，因此用餐時間常需要排隊
店家準備了檸檬水在旁邊的櫃子上
如有需要的朋友可以自行去盛裝檸檬水
湯匙和筷子都已經放在座位前面的盒子中
屬於半開放廚房的空間設計
在位子上等候時可以看到店員在料理食材
然後也因為這個原因讓店內變得有點熱
今天避開了用餐時間，所以才選到涼一點的位置
(叉燒豚麵 160元/份)
湯麵一下桌當然要先嚐的就是湯頭了
這碗叉燒豚麵的湯頭個人覺得中規中矩
但是叉燒肉片和裡面的筍乾滿好吃的
上面所點綴用的綠色柚子醬還滿特別的
喇在湯頭裡喝味道會有加分的效果
總之吃起來味道就像是升級版的陽春麵
然後價位上也是一整個大大的升級了
不過和日式拉麵相比的話價錢還算能接受
就分享給大家參考看看囉
(鮮蝦起司球 60元/份)
今天另外加點了鮮蝦起司球來嚐鮮
一口咬下剛起鍋的起司球竟然還會牽絲
並沾著旁邊附上的美乃滋醬很好吃呢
但是一顆要30元的價錢上就不是太便宜了
可能是今天有刻意避開尖峰時段來用餐
沒有排到隊就很順利的吃到這間新開幕麵店
吃飽要離開時店員已將木牌翻成了準備中的樣子
這間瞞著爹麵店的價格個人覺得是比較貴一些
然後味道上是比較規矩的，並不會讓人感受到驚豔
但久久吃一次也還算是能接受的範圍內
分享給大家參考看看囉
【瞞著爹麵店】
營業時間：中午11:30-15:00 晚間17:00-22:00
餐廳地址：台北市內湖區江南街112巷2號
連絡電話：02-77286588#207
