今天介紹給大家一間花蓮後火車站旁的火烤兩吃
每次經過這邊都會看到很日式風格的建築在這
卻一直沒有進來這邊用餐過，這次終於有機會來了
這次想把這間店【赤燄日式燒肉】分享給大家
位於花蓮後火車站的赤燄日式燒肉
想來這邊用餐的旅人，交通完全不需要擔心
因為從火車站一出來就已經抵達店家
然後開車或是騎機車過來的朋友
也可以將車輛停到赤燄的特約停車場去
店家分為兩部分的用餐空間
這邊除了吃到飽的火烤兩吃以外
另一側也有單點的燒肉丼飯可以選擇
走進去後隨處都能看到燈籠或雕像等擺飾
但是個人沒有很愛這種特別風格的裝潢
整間店內都黑漆漆的感覺較不明亮
吃到飽部分的店內空間算滿大的
可以容納客人桌數很多不怕會客滿
白飯、滷肉汁以及醬料都可以自行取用
建議先吃原味就好，不夠可以再盛裝
桌上有海鹽可以使用，比較能吃出肉的原味啊
飲料、冰淇淋和水果甜點都可以無限享用
但是如果需要酒精的朋友，就要再另外付費囉
桌上有海鹽、七味粉以及椒鹽
但比較可惜的就是沒有我最愛的孜然粉
附近千兵衛日式燒烤連結會附在最底下可以參考
(晚間488+10%元/人)
這間主打的是火鍋燒肉吃到飽
大家關心的當然是價位的問題囉
中午428元/人、晚間488元/人（皆須+10％服務費）
從照片上可以看到火鍋剛上桌時
就已經有基本的菜和火鍋料在裡面
可以等上桌後看還有什麼想吃的再加點唷
店家主打的是美國特選等級U.S.Choice牛肉
除了牛肉之外，豬羊雞海鮮一應俱全
以這個價位的種類上來看算是滿豐富的
肉質上真的滿不錯吃，油花分布都很均勻
灑上海鹽之後大口大口的吃肉很滿足呢
但是剛開始爐火真是小到有點可憐
跟店員反應後說建議先烤油花多一點的肉品
不過嘗試後還是不見改善，最終只好換了爐罩來解決
但是這中間一來一回的嘗試就花了近30.40分鐘
在吃燒烤的節奏上整個被打亂，這是比較可惜的地方
所以建議店家在問題處理的專業度上可以再加強啦
不然這中間都用微火在烤肉吃起來奇蒙子會有點差
總結一下今天在赤燄日式燒肉的心得
覺得餐點口味上還算是有一定的水準之上
員工對於烤爐的故障排除準確度上有待加強
不然在兩個小時限制下卻有很多的時間在慢火等待
其實會令人覺得滿失望的，這是待改善的部分
因為烤骰子牛等到都已經丟到火鍋裡去煮了
但是店長後續的處理態度可以幫他們加不少分數
頻頻過來幫我們換烤網、問我們需不需要加點等等
都可以看出店家是很有誠意在處理事情啦
分享給大家參考看看囉
【赤燄日式燒肉】
營業時間：中午11:30-15:00 晚間17:30-23:00
餐廳地址：花蓮市富吉路2-2號 (後火車站出口)
連絡電話：03-8566626
是否可以刷卡：是
是否方便停車：是 (附有特約停車場)
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