今天要介紹給大家的是一間位於台東知本的羊肉爐專賣店
之前郭郭在台東時與三五好友聚餐總是會專程從市區過來吃
在網路上就頗具知名度的黑松，想到知本美食就一定會想到它
在泡完湯肚子正餓的時候來上一鍋好吃的羊肉爐，超級滿足的啊
這次就要把這間在地超人氣的 【黑松羊肉爐】 介紹給大家
這間店面位於知本路三段，外觀就像一般的熱炒店一樣
從市區走台11線轉進知本路後注意右手邊即可看到大大的招牌
除了本店之外，在斜對面也有一間店面空間可以坐
店內使用的是鐵製桌椅，每張桌面都有一個爐可以使用
牆上也有店家用PP板手寫的菜單可以提供參考
今天跨年夜來這邊用餐的人潮非常多，根本是一位難求
兩邊的店面都坐得滿滿滿的，候位的客人也從來都沒停過
我們也等了快40分鐘才等到位子，聞著羊肉香超級煎熬的
從在候位就可以看到店家工作的區域
大廚不斷地炒著各種熱炒與青菜的手一直沒停過
今天兩個人來吃，三菜一爐配上兩碗白飯
吃完可是會非常有飽足感的喔
羊肉爐小(250元/鍋)
今天點的是小的羊肉爐，裡面除了羊肉之外有豆腐和高麗菜
如果需要加點其他火鍋料的客人也可以直接寫點單給老闆
羊肉跟記憶中的黑松一樣，熬煮非常嫩又不太有很重的羊騷味
湯頭也好喝到無話可說，自己來試試看就知道
炒螺肉(100元/盤)
每次來這邊聚餐也都必點的炒螺肉
雖然份量上好像有點少，但是以這個價錢來說還算可以
炒的入味的螺肉醬汁鹹鹹的配著白飯入口剛剛好
如果要我光吃炒螺肉配白飯，也是可以吃上好幾碗的啊
炒青菜(100元/盤)
這邊的青菜因為客人需求量大，所以進貨快速非常的新鮮
青菜一次有兩三種可以任君挑選，而我們這次點的是炒空心菜
送上桌後滿滿的一大盤蒜頭炒空心菜，吃起來也非常爽口
推薦大家來這邊均衡飲食一鍋肉之外，也要點一道炒青菜喔
鹹蜆(30元/盤)
而這道鹹蜆拿上來時還結著冰塊正在退冰
給的份量上還算是中規中矩，但味道上覺得腥味有點太重
所以並沒有把它全部吃完，這道比較不推薦大家點…
炸溪蝦(150元/份)
在黑松用完餐後我們決定再加碼一份炸溪蝦帶回民宿吃
150元的份量裝入盒中是滿滿的一大包，誠意十足
現炸的溪蝦起鍋後喀滋喀滋的口感非常不錯，配著蒜頭一起入口
再來上一罐啤酒，整個是下酒的好幫手
不過也提醒大家喝酒千萬不要開車喔
總結一下這次在黑松羊肉爐的用餐心得
不愧是知本的人氣名店，也是記憶中的好味道
但是羊肉的量跟以往比又少了一些，比較可惜一點
羊肉的鮮度以及好吃程度還是無話可說，非常美味呢
推薦大家這間如果來台東玩，一定要來吃
【黑松羊肉爐】
營業時間：中午11:00-14:00 晚間16:30-22:00 (週三公休)
餐廳地址： 台東縣台東市知本路三段144-2號
連絡電話：089-512477
是否可以刷卡：否
是否方便停車：是（黑松羊肉爐專屬停車場）
