【花蓮市區】萬寶家食堂┃客家臘肉傳承三代的職人精神，一嚐蔗燒臘肉的魅力┃
以日軍指揮部所改造的木造老宅，光門面外觀就讓人感受濃濃的復古情懷。萬寶家食堂以販售客家臘肉起家，傳承三代的手藝也是許多老花蓮人年節時的必備佳餚。而老闆也在2021年中開了這間餐廳，將自家產品入菜，也讓更多人能一嚐蔗燻臘肉的魅力。
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花崗山剝皮辣椒
【花蓮新城】沈嬤嬤剝皮辣椒┃喜歡香辣脆口感就挑這一味，阿嬤傳承30餘載的好手藝┃
剝皮辣椒就是來到花蓮時，除了麻糬之外的伴手禮最佳代名詞。起源於花蓮鳳林一帶，使用青辣椒油炸後再剝皮，並利用特製醬汁來醃漬，這樣就完成一罐下飯的剝皮辣椒了。沈嬤嬤不管是罐裝剝皮辣椒本身、或是手工現包的剝皮辣椒雞水餃，都是相當不錯的選擇唷。
【花蓮市區】吐司坊-現做吐司專賣店┃花蓮後火車站，堅持食材履歷與品質的肉蛋吐司┃
外出野餐或是早上讓活力與精神滿滿的好選擇。火腿蛋吐司使用在地老牌的郭榮市手工火腿，吃起來有種特殊炭火烘焙香氣。然後雖然整體外表看似樸實，但與一般使用大量進貨的火腿就是有明顯的差距，高下立判。
