【台東市區】東大’Avuwan灶咖的跨域創造┃校園內實踐共耕共食的原民風簡餐。咖啡廳┃
分享一間台東大學結合在地文化與食材的藝文簡餐店。除了透過校內不同領域課程能讓學生更認識地方之外，也利用校園內空地進行蔬果的栽種。最後由店內廚師將收成的食材入菜，來到東大除了圖書館之外可以坐下來好好感受的空間【Avuwan灶咖】 位於台東大學人文學院一樓的Avuwan造咖，開車需要先在警衛室換證才能進來。而為了讓學生透過飲食來認識在地，Avuwan灶咖計畫也在104年孕育而生。不遠處 […]
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知本溫泉
【台東市區】黑孩子黑咖啡┃台東大學旁乘載夢想與希望的孩子書屋咖啡館┃
分享一間孩子書屋創辦人陳爸在生前所創立的咖啡館，台11線旁一棟不起眼的矮平房，是陳爸計畫要培養偏鄉學童就業知能的夢想工廠。待在咖啡廳裡細細品嚐精緻又健康的餐點，並拿出筆電消磨掉一整個下午的時光，是間我非常推薦大家可以來坐坐的小店【黑孩子黑咖啡】 從台11線北往南走過了西康路一段後，右手邊有一棟低調不起眼的平房建築，那就是孩子書屋創辦人陳爸所一手成立的黑孩子咖啡館。從台東火車站過來約 […]
