【花蓮市區】璽賓行旅Kadda Hotel 食光迴廊┃在地人的口袋名單，享受悠閒有質感的義式饗宴┃
Kadda Hotel璽賓行旅一樓的食光迴廊，是朋友推薦給我的在地人口袋名單之一。餐點以義大利麵、燉飯料理，以及美國肋眼牛排為主打，從前菜的鮮蔬沙拉開始，到有水準之上的燉飯料理，最後再以經典黑森林蛋糕做結。推薦大家有機會可以來享受悠閒的義式料理時光。
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燉飯
【花蓮市區】OZ Restaurant 義式料理┃價錢平價但餐點絕不打折扣，輕度奢華的義大利麵、燉飯料理┃
裝潢營造出輕度奢華的氛圍，素色灰底磁磚搭配店家LOGO，與水墨花般的大理石桌面相襯就顯得具有質感。餐點以多種口味的義大利麵與燉飯為主打，並搭配沙拉、炸物等單點小物，就是相當完整的一餐。麵條呈現軟硬適中並完整吸附了醬汁，再搭配煙燻鮭魚很快就能完食。
【台東市區】強強廚房┃能吃到米芯咬感的燉飯就在這裡，吃出屬於台東的在地好味道┃
美式復古的餐廳風格，許多人來用餐都會順便拍上幾張網美照才行。大干貝吃起來肉質是飽滿的，再與上頭魚子醬的淡淡鹹味交錯，層次感就有突顯出來。而米芯中間的咬勁，再加上蟹肉雞蓉和奶香的甜，整個味覺感瞬間就被撐的很滿。
【花蓮市區】The Baker焙客鄉村廚房┃這個法式吐司很可以，在地老牌烘焙坊所推出的早午餐品牌┃
花蓮在地將近30年的滿庭芳烘焙坊老闆所經營的早午餐品牌。法式吐司撒上糖霜與淋上蜂蜜之後，和沾滿蛋液濃香的吐司搭配，邊緣帶點微焦，層次鬆軟好吃，這個法吐很可以喔。
【花蓮吉安】Joy’s私宅料理┃跟著在地人一起吃，巷弄裡的歐式鄉村風格料理┃
店家位於獨棟別墅的一樓，歐式鄉村風格的環境讓人感到舒服又溫暖，座位與座位之前也保持了適當的距離，並不會與鄰座太近而失去隱私感。扇貝、淡菜、花枝以及鮮蝦，每項都很新鮮。除了每樣肉質都相當飽滿以外，海味也相當濃厚，很快就可以完食。
【花蓮市區】拉戈姆複合式廚房Lagom kitchen┃假日的晨間時光，層層酥脆可頌麵包早午餐盤┃
軟嫩的蛋捲加入大量起司，一切下去是會牽絲的，然後加上德式腸與紅醬搭配，吃完後很有滿足感。而契形薯條保留了薄薄一層馬鈴薯皮的口感，撒上點鹽巴純粹的就很好吃，放假的早晨就從豐富滿滿的餐點開始吧。
【花蓮市區】異舍廚坊┃跟著在地人的口袋名單吃，義大利麵.燉飯料理┃
受到花蓮在地人喜愛的義大利麵與燉飯小店，煙燻鴨胸的甜依舊是我來那麼多次都喜歡的味道，尤其是皮肉交界之處，非常香甜啊。而焗烤牽起來的濃郁恰到好處。而燉飯雖然是濕濕的，但仍舊粒粒分明，米芯部分能吃出口感。
【台東市區】Saturday┃第六夜重新出發。超人氣松露野菇燉飯的義法小餐館┃
松露野菇燉飯，飽滿的米飯充分吸收了醬汁後，吃起來也不會因為燉煮而過於軟爛，呈現出粒粒分明的口感。然後份量十足的炸野菇部分，除了保有水分之外，邊緣帶點微脆讓口感更佳升級。
【花蓮光復】轉個彎歇歇腳工作坊┃糖廠大門前，結合手工麵包工作坊與義大利麵的溫馨小店┃
除了有平價但不平凡的義大利麵與燉飯能夠品嚐之外，還有每天限量的手工麵包、餅乾等烘焙餐點可以購買，是間在光復火車站附近，往來台九線時可以駐足停留的用餐空間。
【花蓮吉安】沐食Res.┃七腳川溪畔旁的友善寵物早午餐店┃
分享一間位於吉安和花蓮市區交界的早午餐店。除了有精緻的早午餐和簡餐可以享用之外，還是間可以帶自己的毛小孩進來用餐的寵物友善餐廳。是個享受悠閒假日時的新選擇 位於東海一街上的沐食早午餐，從花蓮火車站過來約15-20分鐘左右的車程。如果開車過來則可以沿七腳川溪畔旁尋找，基本上路邊停車位都很多不需要擔心。而七腳川溪兩旁的台灣欒樹也會依照時節不同而有不同樣貌，入秋後的河岸兩旁會呈現金黃色 […]
【花蓮市區】Piatto+菜┃近東大門夜市和溝仔尾街區的健康蔬食義式料理┃
分享一間隱身老舊民宅樓上的義式料理，位於曾經風光的溝仔尾內沒有招牌相當低調。主打著健康蔬食料理有相當多種類的選擇，是間用餐氣氛不錯且相當靜謐的小店【Piatto+菜】 位於仁愛街和福建街巷弄內的Piatto+菜，店面在桌球協會所在的老屋樓上相當不起眼，在沒有明顯招牌情況下很容易就會錯過。穿過柵欄走過車棚就會看到要上樓的樓梯，晚上來有種柳暗花明又一村的既視感。從花蓮火車站過來約15分 […]
【台東市區】披薩工廠Pizza Factory┃有親子玩樂角落的披薩、義大利麵、燉飯簡餐店┃
分享台東朋友很喜歡然後就介紹給我的餐廳，雖然遠離主要大馬路但生意卻仍舊是高朋滿座，除了披薩之外還有義大利麵和燉飯能夠品嚐，是間市區可以試試看的用餐選擇【披薩工廠Pizza Factory】 位於廣東路以及成功路口的披薩工廠，外觀就切了一塊貨櫃當作裝飾相當顯眼。從台東火車站過來約15-20分鐘左右的車程，鄰近著海濱公園以及阿伯小白屋等景點，然後旁邊也是懷舊氛圍十足的楊桃冰小攤，但附近 […]
