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泡菜豆腐煲

發佈於 2020 年 10 月 19 日

看似相當重口味且紅通通的湯頭，喝起來並不會有死鹹或膩口的感覺。然後除了基本能想到的火鍋食材都已經加在裡面之外，上桌前還會在鍋內打一顆生雞蛋，我自己是滿喜歡將蛋黃打散在湯頭中的風味，一口白飯一口湯，很快就通通都完食了。