【花蓮市區】瑪丁娜印度小館┃清真認證餐廳，品嘗來自巴基斯坦的道地家鄉味┃
近年疫情逐漸趨緩，各國觀光客對於穆斯林可以享用的餐點需求日益增加。今天要介紹花蓮通過清真認證(Halal Certification)的印度料理。來自巴基斯坦三兄弟的家鄉料理，香料咖哩、鷹嘴豆咖哩，以及蝦仁咖哩等，道道都是經典。跟著文章腳步，一窺世界旅人在台灣的家鄉味。
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南洋咖哩
【台北中山】The Wrice來時┃剝皮辣椒咖哩與刨冰無縫接軌的創意新滋味┃
擺上整整一條剝皮辣椒，吃起來甜中帶辣的辛香感，然後牛肉吃起來也有煮透，不會很費勁就是能將肉撕開，肉質上很嫩，和辛味咖哩配著白飯享用好快就完食了。重點是還有多種口味的剉冰，能夠無縫接軌下午茶的概念。
【花蓮市區】肥婆咖哩┃文創園區旁，南洋風味十足的咖哩烏龍麵店┃
麵體吃起來是滑順有咬勁的那種，然後湯頭拌勻之後南洋風的辛香感十足，可以喝到帶點沙沙口感與少許紅蔥頭的調味。然後整碗吃完後，口中會有些麻麻的感覺很過癮。整體來說比較像好學生般中規中矩，是個想吃烏龍麵時解解饞的選擇。
