中正路商圈

年輕老闆在台南連鎖鴨肉店拜師學藝後，而想要將好吃鴨肉飯分享出去的心，也促成了老闆決定返鄉開店的契機。老闆以自己喜愛的台南口味當基底，並依照花蓮人口味做調整，料理出這一道道的國民美食。以鴨料理為主打，包括各式鴨肉的飯麵選擇，以及整隻鴨骨熬煮的湯品、特製小菜等，不妨來大田鴨肉飯飽餐一頓吧。

花蓮在地高人氣品牌小室咖啡所全新推出的小室咖啡外帶店，讓工作繁忙的上班族，在精品咖啡這塊能有更多選擇。從各種拿鐵、美式到手沖精品；如果平時沒有喝咖啡習慣，也可以試試氣泡飲和奶茶飲品，途中路過不妨外帶杯咖啡提神唷。

吉煲從最初的道地雞煲湯開始，經歷了疫情轉型，近幾年以個人港式鍋物為主打，少見的香菜皮蛋、青花椒和港式沙嗲等湯底。而港式麻辣鍋以多種中藥材熬煮，像八角、草果以及花椒等，讓湯頭喝起來除了椒香麻辣之外，也增添了一份中藥味。再搭配軟嫩梅花豬，超級下飯的～

花蓮隱藏版的大漢街無名早餐店終於來市區開分店了，記得每次帶朋友出遊經過時，都要來上一份粉漿蛋餅才算是旅程的開始。粉漿厚蛋餅軟嫩Q彈，卻又有像是粿一般的口感，搭配煎到些微焦脆的外皮，恰恰的感覺充滿濃濃古早風味，再加上特調小魚辣椒醬，絕對讓人回味無窮。

又一村文創園區，是已經有50多年歷史的菸酒公賣局宿舍所翻修的創生基地。位於第一間，仁愛街1號的从出一瓢味，更是園區中想吃麵食時的美食代表。不管特色的十三香清燉牛肉麵，還是經典的牛三寶滷味拼盤，都等你來品嘗看看。

小閣樓木構老宅，歐式鄉村風的氛圍，並且使用大量老窗做裝飾，增添了不少復古感。而剝皮辣椒雞小火鍋不管是火鍋配料，還是調味都令人驚艷，找時間來吃吃看這間巷弄特色咖啡簡餐店吧。

選用崇德林媽媽的招牌剝皮辣椒，很入味但不是脆口的那種咬感，但真是辣得很過癮啊。嫩煎蛋與傾瀉而下的起司與花生醬相襯，味蕾瞬間被撐的很滿很滿，整體來說味道是很平順的，不仿來品嚐看看這具有花蓮味的碳烤吐司吧。

以前溝仔尾可說是相當熱鬧繁華的地方，雖然歷經時代變遷與產業的轉變，走一趟仍能看到不少老字號商家置身其中，而小廢柴正是由早期西服店所改裝而成。以義大利麵為主打，再與開胃菜普切塔或健康的沙拉搭配，就是完整的用餐選擇。

民國路商圈各種大菜、在地小吃都集中於此。不管在地居民，亦或是外來觀光客，都會在這條路上覓食，堪稱是花蓮的美食一級戰區。為什麼要來吃鐵板燒？當然就是要看師傅在你面前現點現炒，鐵鏟與鐵板碰撞時所發出鏗鏘聲響啊，不管吃幾次都覺得很過癮。

創立於1979年的老字號熱炒小店，而目前正由第二代的小老闆承接衣缽，將歐桑父親的好手藝能夠繼續傳承下去。阿嬤ㄟ紅燒肉呈現出油花四溢的視覺感，每一口放入嘴巴之後，都是直接就輕易的化開，而表皮膠質的黏牙感讓人好是過癮，配著白飯一起很快就通通完食。