【花蓮鳳林】拾豆屋┃從產地到餐桌,堅持手工製作的豆花好味道┃
拾豆屋是80多年的日式木構老房所改造的豆花店。手工現做的豆花香氣濃厚,並能嚐的到點點豆渣口感,超級天然。如果大家下次出遊有機會路過,不仿順道來碗最健康、純粹的手工豆花吧。
拾豆屋是80多年的日式木構老房所改造的豆花店。手工現做的豆花香氣濃厚,並能嚐的到點點豆渣口感,超級天然。如果大家下次出遊有機會路過,不仿順道來碗最健康、純粹的手工豆花吧。
池上鄉對於台東縣來說是個相當特別的小鎮聚落,金黃色稻浪與金城武拍廣告所停留的伯朗大道應該是一般人對於這裡的第一印象。然而更加特別的是,池上在10多年前開始有一群返鄉的青年出現,將原本擁有悠久歷史的硬頸文化與新元素互相結合,時而至今發展成今天這種相當特別的文青聚落。是台東縣當中相當值得停留、細細品味的小鎮。
去骨雞腿排經過處理與冰鎮後,再泡入中藥材與紹興酒入味,以冷盤方式呈現,迷人酒香和軟嫩卻不失彈性的肉質令人難忘。旁邊還放了一小碟紹興能直接沾了吃,濃郁的酒香氣更有加乘效益。配菜的玉子燒卷、南瓜切麵、青辣椒以及高麗菜吃起來健康無負擔。