【花蓮市區】稻香早餐┃日式簡約風格,滿滿人氣的在地早餐店┃
門前綠色植栽林立,光是外觀就已經很讓人喜歡,不僅僅只是早餐店那麼簡單,老闆的用心其實在小細節都能夠看得見,也讓老屋有了不同的氛圍感。整體來說不管裝潢風格還是餐點口味,都很不錯,因此就隨手拍拍照,紀錄一下這間店分享給大家囉~
門前綠色植栽林立,光是外觀就已經很讓人喜歡,不僅僅只是早餐店那麼簡單,老闆的用心其實在小細節都能夠看得見,也讓老屋有了不同的氛圍感。整體來說不管裝潢風格還是餐點口味,都很不錯,因此就隨手拍拍照,紀錄一下這間店分享給大家囉~
進駐和平路尾段的木造老房,毛妹牛雜湯用巷往Hualien做為新店名,以牛肉麵食、各式特色小吃重新出發。筍仔飯,經典的酸菜和筍乾炒肉絲,再擺上蔥絲和漬物搭配,就是你我小時候記憶裡的古早味。而結合了在地原民食材的巷往系列湯頭,喝起來更多了一股特殊香氣,順口卻又很濃郁,是老闆所研發出來,絕無僅有的獨特湯頭。推薦大家如果有到附近走走時,可以順道來飽餐一頓。
說到最能代表花蓮的早午餐,不得不提到這間老字號的Country Mother’s,以美式早午餐為主打,另外也有班尼迪克蛋、美式鬆餅,以及法式吐司等經典餐盤。來到了鄉村媽媽,用200多塊就能吃到最經典的美式早午餐,算是相當實惠的選擇。不妨趁著放假的早晨,來試試這一間在地高人氣的早午餐吧。
玉里橋頭本店每每到油炸起鍋之時,都是1.200號起跳的排隊盛況,不管是花蓮人還是外來觀光客,橋頭臭豆腐一直是大家心目中出遊時必定造訪的在地小吃。如今千呼萬喚始出來,花蓮市區也開分店了,快來品嚐臭氣沖天的脆皮臭豆腐吧。
使用魚種除了從挪威空運來台的鮭魚之外,也會由重慶市場內所合作的攤家裡,所包下的漁船來挑選出每天最新鮮的漁貨。從最早的六期夜市,到後來自強夜市、東大門夜市,前前後後開業20餘年的在地老攤。
使用蒜頭、蔥段以及辣椒爆香拌炒後的泰國蝦,則是將其醬汁收乾到蝦子本體當中,而事先開背也讓味道更加札實,在享受吸允蝦子時,能吃到濃烈的胡椒味以及麻辣快感。鄰近北濱公園以及東大門夜市等觀光景點,是個在飽餐一頓後能夠到港邊散散步的用餐選擇。