【台東東河】海人上菜┃都蘭海岸公路旁不可不知道的隱藏版特色料理┃
就算包裹炸皮以及加入蒜頭、蔥段和辣椒等調味爆香，仍能吃得出來中卷的鮮甜，口感也具有相當咬勁；而簡單汆燙過後，富有彈性的章魚腳不需過多調味就很好吃，如果再沾點哇沙米也能達到提味的效果，是間在地人推薦給我的隱藏版口袋名單。
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台東美食
【台東市區】我被月亮曬黑了┃鐵花村旁小而巧的老宅早午餐選擇┃
外觀金黃酥脆的蜂蜜可頌，但內裡卻是相當鬆軟的那種，有把水分保留好還不錯吃。口感綿密又滑嫩的西式炒蛋和表面會吃到脆脆炸皮的美式薯條相當合拍，是間鐵花村附近簡單卻又有飽足感的早午餐選擇。
【台東市區】柴米DailyKitchen┃健康無負擔的溫野菜手工早午餐┃
櫻桃鴨胸煎至粉嫩色澤，加上與爆油脂的鴨皮入口，肉質軟嫩又豐厚令人滿足。另外，溫沙拉碗還有半熟蛋、南瓜、地瓜等食材搭配，清爽中又能吃到口感較為豐富的肉類品項，是間在台東還不錯的早午餐選擇。
【台東市區】漁采時令料理┃體現職人精神的生魚片，丼飯日式料理┃
緣側富含膠原蛋白，炙燒下油脂會有點融化，入口後溢滿嘴的那種濃郁香甜感相當滿足。以生魚片系列料理做為主打，並且搭配熟食丼飯、燒烤以及炸物等品項，是間在台東想吃日式解解饞的選擇。
【台東市區】川牛木石亭┃台東第一家大肉量日式炙燒丼飯┃
炙燒後的雪花肉片會有牛肉汁原本的香氣跑出來，本體都保留滿好的，不至於會太破碎而影響口感，此外在燒烤上色以及香氣的部分也表現可圈可點，是間想吃大肉量時可以選擇的日式丼飯。
【台東市區】Saturday┃第六夜重新出發。超人氣松露野菇燉飯的義法小餐館┃
松露野菇燉飯，飽滿的米飯充分吸收了醬汁後，吃起來也不會因為燉煮而過於軟爛，呈現出粒粒分明的口感。然後份量十足的炸野菇部分，除了保有水分之外，邊緣帶點微脆讓口感更佳升級。
【台東卑南】可可娜咖啡coconut cafe┃彷彿置身東南亞海島國家的隱藏版咖啡廳┃
台東海線上一間有著濃濃東南亞海島國家風格的咖啡廳，除了可以拍出許多夏日美照以外，旁邊就是可以餵魚吃海草饅頭的富山護漁區，是個在旅遊時南北往來大推薦的好選擇。
【台東東河】台東很熱冰品┃衝浪勝地金樽海灘旁的網美雪花冰店┃
綿綿口感吃起來整個就非常順口。然後茶味很香但也不會過於甜膩，加上滿滿有咬勁的珍珠和奶泡提味，不過一會兒就直接掃盤。是間往來台東海線旅遊時的消暑雪花冰好選擇。 位於東河市區的台東很熱，從台東火車站出發約40分鐘左右車程，鄰近有知名的新、舊街東河包子，以及泰源幽谷猴群聚集的登仙橋等景點。位於台11線是個南北往來時相當熱鬧的地段，也是能停下來稍做休息的點。 用餐區以相同色系的 […]
【台東池上】古大俠香雞排┃池上火車站前，在地人都推薦的炸物攤┃
分享池上人推薦給我的口袋名單，以每天都會換上新油做生意的在地炸物小攤，也是當地非常少數超過九點後仍有在營業的店家，是間夜宿池上小鎮的宵夜選擇 古大俠香雞排位於池上火車站出來，步行約2分鐘以內就會抵達的中山路上。除了正門口之外就比較難有不影響其他用路人的位置可以停車，因此建議可以往站前停車場或是郵局旁的空地碰碰運氣。鄰近池上飯包博物館、多力米故事館和大坡池等景點，在吃飽飯後隨處逛逛消化 […]
【台東池上】甘味堂牛肉麵食館┃池上火車站前，手做麵條與健康湯頭的家常味道┃
分享一間最近到池上遊玩時所吃到的牛肉麵小店，標榜著沒有任何化學添加物與味精調味，以清淡健康的湯頭加上池上米製成的手工麵條為招牌，是個往來經過池上小鎮時能夠用餐的選擇 位於池上最熱鬧中山路上的甘味堂牛肉麵食館(原甘盛堂)，從池上火車站出來步行不用5分鐘時間相當方便。除了正門口之外就比較難有不影響其他用路人的位置可以停車，因此建議可以往站前停車場或是郵局旁的空地碰碰運氣。鄰近池上飯包博物 […]
【台東池上】好煎炸goodfrrying┃近池上火車站，奸詐到讓你回味無窮的炸物小食┃
今天要分享一間位於池上小鎮的炸物小吃，門口上掛著滿滿迷人植物、木質調的門面，店內還有許多闆娘設計過的巧思及可愛親人的貓咪，身為動物愛好者的我很想攤在店裡一整個下午 小店位置離池上車站不遠，前一晚入住在綠波池畔YES民宿，騎著腳踏車閒晃到附近的池上飯包博物館、多力米故事館等景點時，回程被門口鹿角蕨及有趣的店名給吸引，隔天一開店立馬衝去買 店內裝潢沒有過於浮誇的擺設，傳統洗 […]
【台東市區】東大’Avuwan灶咖的跨域創造┃校園內實踐共耕共食的原民風簡餐。咖啡廳┃
分享一間台東大學結合在地文化與食材的藝文簡餐店。除了透過校內不同領域課程能讓學生更認識地方之外，也利用校園內空地進行蔬果的栽種。最後由店內廚師將收成的食材入菜，來到東大除了圖書館之外可以坐下來好好感受的空間【Avuwan灶咖】 位於台東大學人文學院一樓的Avuwan造咖，開車需要先在警衛室換證才能進來。而為了讓學生透過飲食來認識在地，Avuwan灶咖計畫也在104年孕育而生。不遠處 […]
