台東美術館附近一間在地老字號的自助石頭火鍋店,入座在拿完肉類品項後,會有店員過來以洋蔥、麻油以及高湯等配料快炒,再加入火鍋肉片爆香,香氣瞬間充斥著整個桌面相當誘人,是個聚餐時的選擇。



位於四維路三段與傳廣路交叉口的新北斗石頭火鍋,從台東火車站過來約15分鐘左右車程,附近白線多也很好停,就算開車來也不需太擔心停車的問題。

 


雖然看起來店內的桌數能容納相當多人,但用餐尖峰時刻往往是人聲鼎沸,不難發現這間店生意有多受在地人的喜歡。甚至食尚玩家都曾經來採訪,如果是多人用餐還是建議先預約一下以免久候。而中間柱子寫著四十餘年的老字號石頭火鍋,不過光看燈罩泛黃的程度推估,我想就算說50年以上我也不會太意外,

 


與外面自助式石頭火鍋的操作差不多,已經先將食材按盤顏色分裝好,並以保鮮膜包起來放在冷藏內,可以依據自己喜歡的種類做挑選,而種類樣式以及數量來說是相當充足的,也會陸陸續續的補貨。

 


入座並拿完肉類品項後,會有店員過來以洋蔥、麻油以及高湯等配料快炒,再加入火鍋肉片爆香,香氣瞬間充斥著整個桌面相當誘人。不過希望拌炒的員工可以再溫柔一些,盛裝時肉片都翻到桌上去了,如果再細心一點我想會更好。

 


以自助方式並按照盤子顏色不同來計價,這樣四個人吃下來約3.400元/人就可以豐盛又有飽足感。雖然價位中規中矩並不算便宜,但食材新鮮度上都還是有達到水準的,綠色蔬菜和菇類火鍋料也都不錯吃,是間台東在地算滿老牌的石頭火鍋選擇,以上。

新北斗火鍋店 / 連結

營業時間:平假日17:00-23:30

店面地址:台東縣台東市四維路三段60號

連絡電話:089-239555

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