【台東市區】鐵道麻辣火鍋/台灣寧記┃舊鐵道徒步區旁，與夫妻肺片並稱在地麻辣火鍋界的霸主┃
評價500則、超過4.4顆星的寧記麻辣火鍋，與夫妻肺片並稱為《台東麻辣火鍋界的兩大霸主》的在地名店，除了麻辣鴨血和豆腐能夠無限續加之外，再搭配上口感Q彈鮮甜的大腸頭和吸飽湯汁的老油條，這就是在經典的麻辣火鍋好味道。
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麻辣鴨血
【花蓮市區】阿城鵝肉┃多汁鮮嫩又濃郁，在地人的低調口袋名單┃
後腿肉切段完再淋上鴨油，加上原本肉質在煙燻過後的軟嫩和特殊香氣，而煙燻處理在外皮的部分也很到味，吃起來相當juicy，可以說是鮮嫩多汁。搭配上一碗香氣充足的鴨油拌飯，米飯粒粒分明不軟爛，帶點鹹香感，很快就直接完食了，我在市區覓食時的口袋名單。
【花蓮吉安】荳蘭橋臭豆腐┃復古風格濃烈的扎實飽滿脆皮韭菜臭豆腐┃
花蓮在地受到許多人歡迎的脆皮臭豆腐，除了可以不用大老遠跑到玉里或鳳林才能品嚐到韭菜臭豆腐之外，還可以一網打盡麻辣鴨血、大腸麵線等台式小吃。 荳蘭橋臭豆腐位於七腳川溪畔旁邊的吉祥一街上，從花蓮火車站過來約15-20分鐘左右車程。除了最近才搬到新天堂樂園的玉里橋頭臭豆腐分店之外，我想就屬這間小店的知名度最高了吧？然後又可以不必大老遠跑到鳳林就可以品嚐到韭菜臭豆腐，是個花蓮在地人會來外帶回 […]
