鐵花村

從大學實習後的服役、到唸在職碩士班的研究所時期，多年旅居台東，儼然成為了我的第二個故鄉。而這趟回來台東所發現的新店家鷗咖啡，除了是全台唯一有販售早午餐選擇的分店之外，具有設計感與兼顧舒適的內外觀風格，也讓吃早午餐成了一種不錯的用餐享受。

評價500則、超過4.4顆星的寧記麻辣火鍋，與夫妻肺片並稱為《台東麻辣火鍋界的兩大霸主》的在地名店，除了麻辣鴨血和豆腐能夠無限續加之外，再搭配上口感Q彈鮮甜的大腸頭和吸飽湯汁的老油條，這就是在經典的麻辣火鍋好味道。

2018上半年新蓋的鐵花村貨櫃屋群，裡面聚集著各式極具風格特色的小店儼然也成為了到訪時必拍的場景。以全白貨櫃屋交疊，就這樣坐落於主建築旁邊就很好看。餐點以餐酒館中常見的品項為主打，但以台東在地食材入菜，尤其是招牌米麵，更是來這邊必定要嚐嚐看的唷。

隱身汽車電機冷氣行的許家烤玉米，是間在地經營超過20餘年的老店，應該也是在地人才會知道的隱藏版燒番麥吧。然後櫥窗裡也擺了兩種玉米，分別是水果玉米以及台灣土玉米。也趁著地利之便，來趟台東進行一場味覺饗宴的加碼賽囉。

菜盤種類還算豐富，對於比較沒有那麼愛加工火鍋料的我來說，吃起來健康無負擔。滿滿一圈牛五花在視覺上相當浮誇，下面則是舖了滿滿黃豆芽，雖然肉質部分表現中規中矩，但對於食量大的人來說也會有飽足感。

日式甜咖哩與台灣形狀白米飯搭配，不會像有些店家因為浸泡而讓白飯過於軟爛，還是呈現粒粒分明的口感相當加分。另外，唐揚炸粉雖然與正統日式好像有些微不同，但內裏肉汁的保留還是相當到位，juicy的口感非常好吃。

麵體屬於中間偏軟的那種，並加入淡淡且獨特檸檬香氣的馬告調味，再放上帶點麻味但不會過辣的青辣椒提升層次與起司粉搭配，整道餐點可圈可點也相當豐富，直球對決味蕾的感覺我甚是喜歡。

外觀金黃酥脆的蜂蜜可頌，但內裡卻是相當鬆軟的那種，有把水分保留好還不錯吃。口感綿密又滑嫩的西式炒蛋和表面會吃到脆脆炸皮的美式薯條相當合拍，是間鐵花村附近簡單卻又有飽足感的早午餐選擇。